材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y$ _8 R/ F! G# `1 D
油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙5.39.217.76' y) O' z* [2 q; S) Q5 q3 B. r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 _, E' E1 z5 I( Y; G1 ^1 ?
紅酒橙片材料
6 i7 y1 k# z& R" `" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 j' M* z$ c) n6 G% f
公仔箱論壇. k5 q7 I( {. P$ X) k- j" X
7 `7 V/ a. T1 P$ S
做法
$ {4 N; d, m$ q, y5 U5.39.217.761.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
, @2 _- l8 S4 |* K; j
8 P* ^ P/ n3 p% E+ Mtvb now,tvbnow,bttvb2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。5.39.217.760 r7 X# K$ ^4 W
公仔箱論壇$ J+ R9 j2 y: X7 N( T/ W
3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
8 b) Z {/ Z$ e" h1 r! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 R6 K7 d% C$ A+ g1 ^+ g公仔箱論壇4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。
" P% ?1 h& D, m5 o5 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇# J0 e8 x# m5 s4 G( Y) d
5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。
' w9 x' R4 t8 |1 w5 ~公仔箱論壇8 i' \& l T0 u8 ^9 M
法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。
?; _" P; y; {2 ? |
發表於 2010-8-11 06:38 AM
| 
發表於 2010-8-11 11:42 AM
|