材料
- ]. m) r3 d9 N; S: p# etvb now,tvbnow,bttvb油浸沙甸魚 1罐、蒔蘿 1束、紅洋葱（剁碎）/檸檬/橙各 1個、鹽/黑胡椒/糖/水少許、初榨橄欖油適量、法包 2塊、蒜頭 1粒、牛油 2茶匙公仔箱論壇* t" T5 M$ S7 r2 z6 l( ?0 N. L; e* M
$ y6 T$ i, P y7 ~公仔箱論壇紅酒橙片材料tvb now,tvbnow,bttvb0 f F! f8 q h% G. c0 d( B1 g
去皮橙 1個、紅酒 200毫升、啡糖 3茶匙
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3 q7 m: C9 I; k( w做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G* N; @5 W5 p# O. [
1.蒔蘿切碎，備用。將熱水加糖攪溶，放入紅洋葱略浸 5分鐘，盛起瀝乾。橙皮磨茸，起肉切片，剩下 1/3榨汁。檸檬榨汁。
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8 L% P- W+ r5 f/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.碗內放沙甸魚，以匙羮壓碎。加入蒔蘿、洋葱、橙汁、檸檬汁、鹽及黑胡椒。
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' J' P9 H, w- r) u5 l* E4 F8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.橙片排在碟上，放上圓形模，壓形，再把沙甸魚沙律填入圓模內。放入雪櫃雪數分鐘備用。
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/ s/ Q/ R' q- F& I3 U0 r, R公仔箱論壇4.鑊中加啡糖、紅酒，下去皮橙片煮至上色。法包噴水，塗橄欖油、牛油，蒜頭於麪包上輕刷，放入焗爐以 200℃焗 5分鐘。4 A |9 ]6 d0 D0 j) S" t. J
" \7 @! f( h* B4 U: B6 S6 @5.將沙律起模，淋上紅酒汁，撒上橙皮碎，加蒔蘿和橄欖油，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A& ?5 f6 g- Z2 z9 u$ q
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法包直接翻焗會變得乾硬，可先噴少許水再焗，水份蒸發後麪包便回復外脆內軟。公仔箱論壇2 @) c9 Y+ F$ p- D" c
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發表於 2010-8-11 06:38 AM
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發表於 2010-8-11 11:42 AM
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