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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。公仔箱論壇2 N: _( p$ f1 R# d
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。
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【爱玉冰】 (左图)
& |# I" r) X& v$ ]公仔箱論壇爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，5.39.217.76% D% K5 l6 w9 z& v5 ?
爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，公仔箱論壇. B; S/ k/ t0 J) `/ A6 `
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
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2 @: M' K! ]: U, q1 x5.39.217.76【杂果西米露】 (中图)公仔箱論壇" W4 L x5 T0 n- L
老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
+ R0 g3 H5 m s( g% g( t8 L; z; xtvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。* b: X1 w+ n, H! F" S
试一试，你一定会爱上它。
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$ G0 ~; @- t( T0 T- x' D8 g! M" ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【金瓜露】 (右图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }7 }$ `; W' p# s7 ]9 q( w
这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。2 f$ _6 `! `8 q+ ~. L& M' q
超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
& V) X3 r/ W9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。简直就是只有一个字形容，赞!
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【花生糊】 (左图)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d3 X% l q5 H% F7 e6 B
花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y, y1 M- M2 S& ~) M+ Z& X
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，5.39.217.76# V) q. Q3 S8 ?! V: g) W
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，: R' R5 U6 ^/ ]1 R' J
原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。5.39.217.76# j* s7 p/ k U% o! P3 ~
4 u- ^; \5 z) d! Y; }+ R; k7 s5 F4 L; X5.39.217.76【花生汤圆】 (中图)
: j" b0 r* w; L( o) ^, O公仔箱論壇花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，5.39.217.76$ X# L/ l2 a6 F
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
% g5 V0 I. b* T- Btvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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【洋葱鸡扒饭】 (右图)9 Q9 c4 n) J" A; l8 X
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，
$ _' ]7 i% A3 stvb now,tvbnow,bttvb酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。
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【蜜汁鸡拉面】 (左图)
; F$ A/ s" M3 C. y1 r鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。
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【拉面】 (中图)
, _& ^: `0 M% x这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。2 r. l: j# |, X, t" K
! V8 e3 ^! A' n1 Rtvb now,tvbnow,bttvb【法兰西鸡扒】 (右图)
7 A' x+ D/ J# v. y, X公仔箱論壇当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
* K* T; D4 ?: K& ]: V: @主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，
7 u) ~) H6 O0 y, J7 u2 G, f; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，公仔箱論壇) T! R# q# o8 s1 M( W, u
吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。
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' p O8 R9 n! ^+ C& j' c5.39.217.76报道：游茗钧
8 K4 E! F- o6 k; t) C& w摄影：谢施薇
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9 ?9 W$ g t5 o5 `tvb now,tvbnow,bttvb阿嬷糖水铺5.39.217.761 j+ f' T8 J3 z
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
0 a: C& X7 V' q- [& \1 O3 U0 X3 M8 l) u公仔箱論壇联络电话：012-4028772TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b5 L7 v. ?/ ~% s* c
营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P' i6 f7 h0 B# m2 L4 W
8 Q8 L) @3 a+ j* D0 }# C公仔箱論壇粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。tvb now,tvbnow,bttvb0 w$ R# w; @& N# Q4 w
. C0 y) m0 S% i( M; p5.39.217.76在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。
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听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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% w( U* i+ w8 L: R公仔箱論壇出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。4 e& D' Q1 J( V
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相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]2 g9 P* N6 }( ?
' f8 d W# N, p6 V, |# ?2 y其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？/ Q& v0 P& f) a5 r0 _+ W
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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/ m a3 K; w+ Y. {, {! e; Gtvb now,tvbnow,bttvb这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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