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陈毓彬及妹妹陈湘晶精心开设的阿嬷糖水铺绝对让你一肚子“满载而归”。
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阿嬷糖水铺坐落在立信Pan Palace广场底楼，地点适中，食客不容错过。5.39.217.76' j+ O* U+ O, V: m& O) I. Q" B
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7 F5 J$ F. b& V, z* D【爱玉冰】 (左图)
: y4 l ~% [$ C: _爱玉冰，福建人称它为“奥桥”。材料有黄梨、荔子肉、龙眼及果冻等。在我印象中，
' Z4 }" z( X5 @ s; f# V6 q; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。爱玉冰是甜的，可是呢，这家的爱玉冰，花心思的老板陈湘晶特别放了一块块柠檬，tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 j3 p6 `1 q: D
另外甜汤底也有柠檬汁，喝下去有种很清新、很开胃的感觉。
* q, m8 c8 e( \7 C1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. V1 _) g5 w# i4 Z- R
【杂果西米露】 (中图)
6 b/ }: t; ~& t) x2 v4 U5.39.217.76老板采用新鲜水果作为材料，有芒果、木瓜、香蕉、火龙果等，甜汤底不是一般糖水而己，
3 i8 g# t* I& @! B" Ktvb now,tvbnow,bttvb是用了芒果泥作为汤底，吃了一块块新鲜水果，喝一口新鲜芒果泥，说不好吃当然是骗你的。2 o# D4 M" ]* d" ^8 \* m) ^: a
试一试，你一定会爱上它。
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, x# F( r0 P1 E \0 ?7 atvb now,tvbnow,bttvb【金瓜露】 (右图)
9 J9 r0 Q1 F `; h) k+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。这道呈黄色的金瓜露，未列有价格，主要是它是老板新的杰作，当天煮好了，就由记者第一位试喝了。
q6 n0 ~5 A# {0 P5.39.217.76超好喝，给它满分。一入口就有种很香甜的金瓜味，配搭一粒粒的沙谷，粒粒分明的质感，很清甜，
$ `. Q8 q/ A E1 a! U& Z4 m简直就是只有一个字形容，赞!! E( @( o9 H$ O1 Q* U
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# x! K l/ w1 p( D& G! d【花生糊】 (左图)
) E! k0 @. x2 u2 D2 z: D, V0 R5.39.217.76花生糊端上桌，这碗热呼呼的花生糊的花生香味扑鼻，一口花生糊，糊中一粒粒的花生，适中的甜味，tvb now,tvbnow,bttvb/ r) Q: b: b5 i# t; R- p
吃了绝不会腻，反而，它的香甜味，让你甜入心扉。老板还加入了花奶，使这碗原本很好吃的花生糊，1 c! Q) e9 d. p7 X* y: L y
香味更浓郁。若你心情稍不好时，来碗热呼呼花生糊，相信能软化你的心情，仿佛领悟，
# r# n5 {3 Q' Q1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原来品尝一碗糖水也能有种莫名的开心。6 w2 G' ^$ V' E# W8 s& d, I
# T" J" d2 W/ q" P5.39.217.76【花生汤圆】 (中图)
- n. a9 y0 q: M3 A+ j* _: z3 f2 ztvb now,tvbnow,bttvb花生汤圆甜汤底是用新鲜豆水，而且，一粒粒超大的花生汤圆是天天新鲜搓，老板说，即使卖不完，4 \+ X( U6 @& q2 ~: T& O8 Z
也不会留隔夜，这是两位老板的原则。喝一口热热的豆水，再把超大粒花生汤圆放入口，即溶的汤圆，
2 p+ z$ H5 S4 @1 X! N; ltvb now,tvbnow,bttvb还流出花生流沙，相信是许多人抵不过的美食诱惑啊！
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7 y3 w# Y1 y( q8 w# U6 w3 B) Z( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【洋葱鸡扒饭】 (右图)& o6 I/ e J5 v
洋葱鸡扒饭顾名思义当然是富有洋葱味，喜欢洋葱的顾客，绝不能错过，因为老板调制的洋葱酱汁很香，5.39.217.76( o6 s' {7 F0 O
酸和甜味很适中。鸡扒方面也是和法兰西鸡扒的腌制法一样，不同的是，这道是炸，法兰西的鸡扒是用煎的。公仔箱論壇6 ~% E6 _1 L% b- D, P, X
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8 q, Y6 u. F7 v: z, K$ D【蜜汁鸡拉面】 (左图)5.39.217.76: R' v5 C. k3 j0 q& Z
鸡扒用了LP酱汁、蜜糖及姜汁腌制，看似简单，可是却是店中之宝，天天都是最高点率的一道菜式。5.39.217.76( p* T. ?) E2 j$ I+ w+ I
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【拉面】 (中图)
8 Q5 `1 u/ `7 S9 a3 L' H) b公仔箱論壇这道拉面虽然只是用了普通的酱汁，可是却让你吃了，很美味，酱汁很香甜，配上弹性十足的面条，好吃。
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( V. ?8 F. `6 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【法兰西鸡扒】 (右图)公仔箱論壇! T ^1 z7 X( r. e6 A. [7 M
当阿嬷遇上鬼佬后，就烹调出这道高点率的法兰西鸡扒（monte cristo chicken）。
! Y& a4 s4 ~. n+ d! l1 }0 k主菜鸡扒是用了五香粉及英国出名的LP 酱料（Lea & Perrins）来腌制，味道酸酸辣辣，公仔箱論壇5 a. Q3 l9 s& F; U9 y& n
煎扒放这种LP 酱汁特别美味。搭配一块火腿肉，肉上面放有一块芝士，加上带有酸味蕃茄粒，
$ L" M' x/ X3 g( k$ K) B @6 @5.39.217.76吃起来不会腻，再来两块煎过的马铃薯及一小条香肠，相信这道法兰西鸡扒能让你品尝到老板陈毓彬多年的厨艺。tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' Q4 s, ?4 Q
1 S. b4 D) M: n# O F; M) }- P1 O0 q5.39.217.765.39.217.76" O- Y! @- T" p" d; `
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报道：游茗钧
. m& J5 `! f) y4 ~) u1 ^6 Q摄影：谢施薇- q% `5 z' ~+ D6 D7 O* T& r
. y* `0 x5 W$ B& K) o F- C- F# I4 I公仔箱論壇阿嬷糖水铺) O5 `9 C8 w* [, g
地址：Pan Palace Plaza, 2A-01-01(Ground Floor), Lengkok Nipah, Lip Sin Garden, Sungai Nibong, 11900 Penang.
8 O+ Y# @2 @6 V8 v. u- q. x2 W联络电话：012-4028772
, w, A1 W ^9 g5 z4 V8 j5.39.217.76营业时间：12pm-3pm、6.30pm-11pm （天天营业）
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粤式餐饮文化深具特色，糖水也是粤式菜式中必尝美食。相信若你身在怡保，不难找到糖水铺，因为广东人最爱的饭前或饭后甜品就是一碗碗让您喝了，甜入心扉的糖水了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t: e7 g& q s! l: J) @' p0 `) N& G+ X
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在槟岛西南区，也有一家名称阿嬷的糖水铺，虽然这两兄妹是道地的福建人，可是他们俩烹调的一碗碗糖水，超水准，有粤式糖水的水平，绝对让爱喝糖水的你“满载而归”，及充满甜甜的感觉。 Q# o4 [, S) e1 Q' V# M
+ B6 b4 ]1 A. L9 f2 n* g/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。听到阿嬷这间店名，第一个念头当然是很有亲切感的感觉对吗?原来这就是老板两兄妹陈毓彬及陈湘晶的心意，他们希望给食客们一种亲切感，留住顾客的心。
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出身西餐厨师的陈毓彬及喜欢烹饪的妹妹陈湘晶，平时喜欢煮食，而且 特别爱煮糖水，在一次的机缘下，两兄妹决定自己创业。5.39.217.76+ @$ ^9 J* q. p1 X2 y8 a) w
4 z1 t7 D+ R6 k, y: v, |相信有者可能听过曾经在乔治市双溪槟榔一间饮食中心内的“阿公糖水”，而这间阿嬷糖水铺就是后来改名了，并搬来立信Pan Palace广场底楼。tvb now,tvbnow,bttvb+ T' K u1 H }
2 R( t( C3 M9 q3 m其实这家阿嬷的店除了售卖拿手的糖水，也有林林种种的甜品，包括鲜果布丁、西米露，最近更加入了西餐元素，相信能为爱吃的食客，提供一系列美味可口的美食。
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阿嬷遇上鬼佬？
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他们两兄妹还为这一系列西餐餐普取了个有趣名字，即“阿嬷遇上鬼佬”，会怎样呢?当然是煮出一道道美味的西餐啦。
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这两兄妹每天分工合作，你煮糖水，我煮西餐，放工回家了，先不休息，而是讨论他们烹饪的食物适合顾客胃口吗?也希望能适时更新餐牌，迎合众多食客的味蕾。
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" D% ?" j9 ^% d- l5 H- l% W" Q由此可见，这家店的食物是不马虎，反而每一道都是经过他们俩人的全幅心思，试过你就知了。 |
發表於 2010-8-9 02:08 AM
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