[中式食譜] 銀城封肉

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材料
5 f3 q% f! r: x$ m: i, r去骨豬腿肉 500克、栗子 10粒、蝦米 20克、魷魚絲 5克、冬菇 5隻、蒜茸 1茶匙、八角 3粒、當歸 3片、桂皮 3支、草果 2粒、茴香 1茶匙、雞湯 1.5公升tvb now,tvbnow,bttvb7 f$ B, T( x. J( t. o! [8 W4 M

( [3 W0 [+ ?1 x  |+ a& c7 f6 r' |6 t; B調味料
6 ?% p0 \9 @6 ^( g' L! `公仔箱論壇冰糖/老抽各 2湯匙、生抽 1湯匙、鹽/叉燒醬/海鮮醬各 1茶匙、雞粉/生粉水各少許公仔箱論壇; ]" t( J3 e8 V% g7 X1 g& [

- ]3 R2 o7 g- T+ d/ l( l5.39.217.76
, a! C9 ~8 K- }4 I- n/ [做法
! F0 r( X+ L4 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將去骨豬腿肉、栗子、蝦米、魷魚絲、冬菇、八角、當歸、桂皮、草果、茴香放在大紗布上，包紮好並封口。
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7 f) u$ H: t5 _2.開大火燒熱鑊下油，放入冰糖煮溶，然後下叉燒醬、海鮮醬、雞粉、老抽、生抽、鹽、雞湯煮勻後，放進包好的豬腿，待滾起後調細火燜 2小時。tvb now,tvbnow,bttvb  ?( v# E5 c% V; u* e3 X" i
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3.取出豬腿，略攤凉後剪開紗布，將豬腿肉上碟。5.39.217.76) N$ j7 g  A$ k/ k! _. J
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4.將鑊中燜肉的汁料，加入少許生粉水埋芡，淋上豬腿肉面，最後放上蒜茸即成。
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