 % l2 P/ f) z X+ @
扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
]9 q4 W' c: h7 Z. S/ N: [7 V
7 k. a7 \" e/ Q2 V6 J8 h公仔箱論壇
* _1 p- q f5 W: `2 E L& i未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
% q8 u9 ]' V% Z. G1 z3 }公仔箱論壇
- r, C4 s1 }. t2 `( V公仔箱論壇新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」% ]) \8 Y: D) e* v$ b
% D8 T" z+ D. t% T& Z繼續創新精神
( X8 z. c% }2 G5 a0 M' h% r店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。公仔箱論壇% `% Z* q% g+ j( \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ G- ^2 ?+ C, a4 h( y
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。公仔箱論壇1 h" X. |0 C w) ^5 [! h; L
2 z& x& E' R6 o
3 e* _- C. H, ]5 ~. lBrooklynTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r) U! `5 }$ m
地址：旺角太子道西新世紀廣場5.39.217.767 r u) y8 Q; S( b
平均消費：$200
! I1 T$ x% c) e5 M$ Z2 `* h* ctvb now,tvbnow,bttvb
6 b0 J! ]& K- `7 b0 \- M5.39.217.76
# Z) k8 ]) j! \# \& g ^tvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* c& a1 ]+ A' u2 j/ l9 }/ I
公仔箱論壇0 f! ? S# x( l3 C9 Y- c( y
& K8 x5 \- a. p! K* Q+ k煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 - _: R, g" ]' c% b5 O( e3 o$ a
: c6 w- o( V" T8 J7 \3 W% R0 I
 ; Y. x+ J# i9 L0 x4 ?6 f r% ^' T
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 5.39.217.76# N8 y" K8 ]# j; s
% P- I: y0 V- Z公仔箱論壇 " h, G. B1 U' j* R
西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。; h2 B" K. w0 t5 s$ w' Y: g. e1 |# ^
tvb now,tvbnow,bttvb! ?& w9 _5 X! Q' Q1 P; x
( L. ? d1 A$ \4 r: N, ?tvb now,tvbnow,bttvb設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
3 g G# g4 [1 Y( @/ M: r1 h% B& l |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 