3 c1 z8 _5 f8 i8 e8 s- u材料:
' X) W' g0 |9 Ytvb now,tvbnow,bttvb雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
6 Y: n# ~& F2 H7 e) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味醃料（雞上髀）： & F% y, R: O1 z4 q# V6 i9 T( T
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 # K/ L( T4 P& R& [8 k
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/ [; g/ }- e$ ]' Z/ N! d" h, B# X汁料：
|* w) j3 A' i( \tvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~% L% L- |4 i4 ^3 S+ H
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做法: " z7 ~! l4 i7 `: j& N7 N
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ U6 D' I' j3 S
# u1 B' |& B$ k, ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。. x1 t3 z! @4 m
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l8 ?+ Q% I$ o% |3 s+ Y! y& D Z
4 F7 l/ W) W! ]( O$ e4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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