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材料: " F$ J& M8 o- {4 m- G( z$ ^
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片tvb now,tvbnow,bttvb4 C& O e/ U3 {4 F' j6 Q) v
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# C7 o" }" {5 s) k5.39.217.76調味醃料（雞上髀）： 4 I: U Q: o* o' ^) X# N! ^' X
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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! H8 n- A* e$ K# j1 R# ^1 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ j) d* e+ V% V0 h0 a/ a
汁料：
: i! V9 {: e$ I: I/ s& ~0 `上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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! P4 W+ U# M4 g5 g! d+ r公仔箱論壇做法:
4 ?! h/ P; L' D" k& p0 s$ V公仔箱論壇1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G; W- t" i9 _, T$ O! l
9 v6 e; o. U/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。
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3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 E' i% g, {8 {6 r0 M+ i. r3 a
3 U0 y4 {4 Y2 e2 [8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-6-23 06:52 AM
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