Z4 ?3 ~# }8 ]) s9 J0 G材料:
% _4 s) r. y- U3 t& f. Y' M% f) U雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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; a, y* u( A1 F1 B5.39.217.76調味醃料（雞上髀）： tvb now,tvbnow,bttvb! \% X& w) }, g. s, f- I1 o" D9 u
魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
% n0 i6 d! p: S! h4 U, q1 Z5 j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ] }; D$ V' w5 B$ s' M4 C+ ]/ I* o
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汁料： 公仔箱論壇0 o w* ?4 p8 \* s" `* R$ e
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙5 O/ O- R' R$ R! M) v* Q. J( G
# g0 `1 W) k8 \6 z, K8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 u# ?/ _5 H7 `3 z+ E* V& E做法:
2 K/ w/ {; a# `1 T. S5 otvb now,tvbnow,bttvb1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A4 U% ~, c& b; h" u0 `
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2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F) ?9 [% p0 I# O
( d! a: q- k2 X4 M5.39.217.763.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。5.39.217.76$ z0 h8 W9 H* ^1 \ ?/ K
/ d) C* _8 X0 p* P. b; ]4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。5.39.217.76# ~% `3 R) T+ H7 W4 m
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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