冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V1 S6 ^/ s' m5 \( [! j6 Q
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隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q: l {; V3 R6 V7 p: L
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3 Y$ h+ }; ?, L0 G& w0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
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蒜炒三絲食譜8 X: w4 d& E. V: W8 O5 Z8 V
. U# }, l2 D2 C& s3 ]3 Vtvb now,tvbnow,bttvb木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 R" A+ R- ]- `+ A% c; I
D0 ^3 M- v+ X* E4 D# h調味料
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3 d' E( z$ B( Z8 b; {/ R5 U# O公仔箱論壇米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。
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1 m) ~* l9 d' Z, n& S" _5.39.217.76步驟公仔箱論壇! ~6 F) I+ ]1 D% [9 c6 `
- Z' o; c4 R Z! N9 etvb now,tvbnow,bttvb1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o+ {/ g) j3 i7 x9 T+ Q( X/ ?0 A
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2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。公仔箱論壇% P- F+ v0 r. V! U* w
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3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。公仔箱論壇" U/ u7 `1 X" w' u5 S7 S
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: _% T6 y4 v- h' ^# o L1 m5.39.217.764.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。tvb now,tvbnow,bttvb1 u) m3 \9 a! h4 |6 ^; v9 R H. k
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5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L$ A6 \( m( I/ o! ?1 J
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5 i' W7 s; B: m, ~$ w9 mtvb now,tvbnow,bttvb黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。
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豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。
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% G9 C6 M4 E9 I$ g4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P" R# u5 r* _. Y* Y公仔箱論壇紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。公仔箱論壇( Z( d8 D5 m. D% v" P2 g L
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0 V/ G5 _) h( l2 S' K: S營養師貼心小提醒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e& g1 v4 R6 Q% P
: R5 d9 i4 U$ |6 c* ^- l* mtvb now,tvbnow,bttvb除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。 |
發表於 2013-12-8 12:23 AM
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