常見的植物營養素
2 o- l! ?. j( H1 j/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
: d" g+ ^- t; H4 j/ d$ c$ r1 Z根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：5.39.217.76: V% f% @, r* Z* [ N1 F- M2 q2 G$ N
●類黃酮素（Flavonoids）
2 G4 x% O) d f2 s. b4 W0 H2 P8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●類胡蘿蔔素（Carotenoids）
$ d0 o! R' Q) }' |! C5.39.217.76●有機硫化合物（Organosulfur compounds）
( u' _# w5 b. U7 Y/ d5.39.217.76●酚酸類（Phenolic acids）
Z5 U/ Q' }/ U/ B4 V: T- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。●植物性雌激素（Phytoestrogens）tvb now,tvbnow,bttvb: {( Z" U/ y- D6 Y! U' R( O4 D
●其他
* k& W5 |/ o$ n植物營養素的彩虹攝取原則
. x4 M- |, v" d% b( |+ x9 ^公仔箱論壇●紅色5.39.217.76. t- d7 Q( m) i" Z5 _1 y @* i; H
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
" P8 @# g3 w5 @" x5 D* _植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸公仔箱論壇0 r+ _7 c) x+ Z2 ?) _: R; k# P
常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚
+ z9 M c( R! H. _8 etvb now,tvbnow,bttvb●橙黃色
" j7 q6 l7 b, g; z9 n/ T公仔箱論壇主要功效：有益眼睛及皮膚健康TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R9 A7 {( G) D, Q' S
植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素
9 E; @6 O0 S8 b& a2 J/ i1 K; y, E5 o5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨
8 i+ M m$ p( S3 Y& C●綠色公仔箱論壇5 X6 W# z) D! n2 I# M
主要功效：有益肺部及肝臟健康; }! v" ]* `3 o
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯tvb now,tvbnow,bttvb$ W- \1 }- N5 W5 B
常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶
+ v' e+ T5 X" x, d( I5.39.217.76●藍紫色
% w5 @" k' y7 r0 }; {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主要功效：有益腦部及腎臟健康
0 S6 K8 y4 ]1 A# a公仔箱論壇植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
7 g1 c0 b3 Y4 L& ^常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗公仔箱論壇. P$ C/ X$ [" r' Y3 C
●白色- N! p; p1 @2 s2 [2 a4 ]% }9 n+ f. E: j
主要功效：有益骨骼及心血管健康
% ~: H# c* Y$ E h+ \1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：大蒜素、槲皮素# s$ s4 d" n9 A% O' F7 L- i
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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