每天上班過著朝九晚九的辛苦生活，讓中年的上班族爸爸們身體健康拉警報！據衛生署公布的飲食指南指出，成人一天蔬果攝取量大約為4份蔬菜加3份水果，但是大多數的成人因為外食、忙碌生活，常常吃不到標準量，造成身體的氧化壓力升高，進而出現自由基生成、防禦力失衡的現象。
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' c" {6 l3 ~8 c6 W6 A. t+ B8 U氧化壓力過高 ，身體疾病樣樣來# {2 C8 l7 w, R8 R( _
1 X1 @7 W$ j5 ]' x% x0 ^2 v4 \tvb now,tvbnow,bttvb氧化壓力是指氧化自由基的生成，以及抗氧化劑防禦失衡兩者共同產生的結果，也就是說，當身體自由基大於抗氧化時，身體就會出現氧化壓力，近年來許多研究提出老化、癌症、發炎、免疫疾病可能是由氧化壓力引起，當氧化壓力過高，使得防禦系統無法抵抗或平衡調節時，就會導致身體的傷害。
& `* @2 S- ?# t# K( f' [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q# ~5 A1 q$ ?- A! b
攝取均衡蔬果，有助於降低氧化壓力tvb now,tvbnow,bttvb' F6 b! s5 B: e: A) V
) t4 l0 k* g0 S% g. Q0 g; N, z5.39.217.76步入中年的男性族群，普遍容易有三高或是腹部肥胖等健康方面的問題，為了瞭解日常飲食及健康狀態之間的關聯，一場在台灣舉行的國際學術年會ISNFF中，由安麗紐崔萊健康機構所發表的最新研究，便針對45~65歲、普遍蔬果攝取量偏低的中年男性做為調查對象，並分組比對他們身體氧化壓力的高低，接著給予植物營養素補充劑（Botanical Blends）以探討植物蔬果中的營養素是否能增強身體抗氧化、抗自由基的能力。, l' ~- e9 C' @, B2 {0 Q, k
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9 A/ w3 }$ S* s, ? Atvb now,tvbnow,bttvb實驗結果中指出，經過連續2周植物混合營養的攝取，測量體內生物標誌物丙二醛、超氧化物歧化酶、血紅素加氧酶-1、穀胱甘肽過氧化物酶、8 -異前列腺素（F2-異前列烷），並得出在低劑量補充時，身體在氧化壓力的指數上有明顯下降的狀態。公仔箱論壇9 f9 m$ M9 A, p2 I' F: H7 ?2 L
, o1 h3 ]' s$ _* q9 T1 Q安麗紐崔萊營養師劉馨嬬表示，男性精蟲品質下降、精蟲數量減少的現象，其實也跟體內過多氧化壓力的累積有關，甚至包括前列腺癌、不孕症都有可能是氧化壓力過多所致。因此，想要提升身體的抗氧化能力，可以透過均衡攝取各種顏色植物中所富含的植物營養素，像是葡萄多酚、薑黃素、茄紅素等，不只能幫助控制體重，還有助於預防心血管疾病的功效。7 i9 k ?; I! ~" B4 e
& f+ A% f0 I9 M, E9 W) v男性多外食、少蔬果 掌握3原則
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8 F6 ~" A4 a' h A" L! b+ w2 j5.39.217.76男性基本每天應攝取到7份的蔬菜水果，且5種不同的顏色都要均衡攝取，每一種體積大約是1個拳頭大小，這樣一來就可以解決氧化壓力過多的疑慮。至於常外食的上班族男性，可以掌握3個小原則：
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' v( K, R, O0 R5 ]" r4 E1.在小吃店點餐時，多點一份青菜。
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2.如果單純青菜難以下嚥，可以採用半葷半素的搭配方式，例如青椒炒牛肉。5.39.217.76: ]" Q" R4 v, H
3 W% k# {3 `; l% Y i5.39.217.763.下午茶點心改成1份水果，幫助解饞又能補充蔬果攝取量。 |
發表於 2013-12-7 12:19 AM
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