NN選出全球50最美味食物，檳城亞參叻沙排名第七位。嘩，空氣中頓時散發亞參叻沙誘人的臭香味，恨不得馬上到檳城亞依淡巴剎，痛快吃一大碗亞參叻沙。
/ T. d. u1 a" I+ n4 Utvb now,tvbnow,bttvb雖然我稱不上是亞參叻沙的死忠份子，但是，亞參叻沙讓人感覺很馬來西亞（請原諒我的文法），夠本土，很親切。5.39.217.76! e; Z/ U, N+ j) s
何況，馬來西亞還有甚麼東西可以排名全球10大？
# b6 R% S2 Q1 q- M# ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過，新加坡人有點不高興。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @1 l8 v' x& s9 _
新加坡辣椒螃蟹排名35，新加坡海南雞飯45；許多新加坡人的反應是：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼可能輸給亞參叻沙？應該排在更前面才對。”
E6 [4 Z1 l% Z( I) t! P3 @5.39.217.76也有人說：“新加坡的亞參叻沙，一點也不輸給檳城；怎麼會讓檳城搶掉風頭！”5.39.217.768 c: P+ K- X9 j
當然，也有大馬人反擊說：“辣椒螃蟹和海南雞飯怎麼會是新加坡的？應該都算是馬來西亞食物，大馬有3種食品入榜才對。”5.39.217.76, ~5 k- f. v' N+ H1 `3 M3 t$ Z
更有心眼的會說：“排名全球第一美食的泰國馬沙曼咖哩（MassamanCurry），不就是馬來西亞咖哩，怎麼會跑到泰國去了呢！”公仔箱論壇# L3 P3 @. `. B* f8 H! r. a k, ?, a
這是個有趣的現象。一項國際美食排名，引發了地域和國家的認同情懷。1 v7 {- c# l$ o% L
美食排名其實很主觀，即使美食家也有不同的偏好。
: O; w% f7 F( F! N% u8 }公仔箱論壇不過，一旦涉及地域和國家，那麼，對食物的情感，或許還要超過食物的味道。
2 z1 P ~: t! r# l4 \: |$ E" @公仔箱論壇或許，我可以稱之為“美食政治學”；對食物的喜好，是受到政治態度所驅使。公仔箱論壇; a2 ]7 {: u9 c( M: s5 Y
大馬人認同馬來西亞，是一種政治態度，而廣義的馬來西亞，包括了食物和各種文化。5.39.217.764 G& W4 J: `, S, Q* Q+ _
而文化和政治都是有機的，動態的；隨著時間和時代而改變。
% Z' t5 r* k0 f4 t3 f' F& L3 h; K# Ltvb now,tvbnow,bttvb不管是亞參叻沙、辣椒螃蟹、海南雞飯，或是馬沙曼咖哩，它們都逐漸走出地理的限制；從地方走向全國，從全國走向國際。
4 Y* W5 l1 R# H, k早期許多中馬人和南馬人，不知那一碗深褐色，味道“臭臭”的亞參叻沙是何物，有人聞之而掩鼻；如今，亞參叻沙走出檳城，遍及全國，聞名國際。公仔箱論壇& T1 _3 z) H2 I' r
正如我們的生活和思維，已經走出地域，向全國和普世接軌。tvb now,tvbnow,bttvb; c3 I6 i9 W N8 S7 m M
看一看CNN50美食的名單，排在前面的，除了馬沙曼咖哩，還有意大利拿波里比薩、墨西哥巧克力、日本壽司、北京烤鴨、德國漢堡包、美國冰淇淋等等。
7 G6 j8 V$ N- `/ \8 O6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這一些食物，都是我們的喜好，沒有地域之分。
/ e w. y# s1 V5 z# q* L! G; [8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而我的最愛，是30年前放學後，在馬六甲車站打包的雲吞麵；以及40年前，祖母拿手的菜豆飯和滷鴨。 |
發表於 2011-8-1 07:59 AM
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