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海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維他命B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
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海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：tvb now,tvbnow,bttvb7 g2 w) B( D2 X) K/ X
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冬瓜香菇海帶湯
4 Q V n$ B# \; p4 m食材：6 V3 Y% w2 @: X/ g
蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、冬菇20克、北芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F8 Z+ E4 @' r1 c( c, g! c
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& T- s0 J! Y: Z: d/ y( e! Y9 @tvb now,tvbnow,bttvb配料：
! P9 }6 H" P W; o3 g/ m8 Y2 s" u公仔箱論壇薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T9 C- R! m: }2 h
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! e1 J! _+ z7 N做法：
/ W" q, P2 c1 N+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.將海帶洗淨、切絲。
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" o$ ]6 w* |. A& B6 |# Z, o5.39.217.762.蝦米、冬菇和北芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
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( k( |! d8 Y4 j' d. _( E. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.冬瓜去皮切塊。5.39.217.76; `( a$ q i; N1 w
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4.將海帶、蝦米、冬菇和北芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
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! R7 o2 r( F5 S' ^+ w. @$ xtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb9 O0 n" A: i8 U/ r
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0 @7 N; h4 S6 \* a6 j9 h% u/ h功效：健脾利水，輕身增智。
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' I4 M% s3 x) M/ E公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^3 @1 t% i! ^6 m4 y/ J8 D. r, ^; }
, C" z' L, D! c7 o1 I* `1 [- R4 w5 C公仔箱論壇綠豆海帶湯
[/ H: k* y! {食材：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R2 k4 v# t$ i9 e
鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
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做法：5.39.217.76! M8 C3 ]# L2 H9 C! W+ u4 N
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
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2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。tvb now,tvbnow,bttvb: |3 z5 K8 g8 B1 k
! I( q8 a1 \1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。0 v- ~- [! l' c) g* B. m4 V: k
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9 X: x3 S, T# h4 \+ S5.39.217.76功效：
2 m, p+ _ B' f. ]健脾利濕、清熱除煩。
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發表於 2015-9-2 01:12 PM
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