【核心提示】：
h+ a7 R: C/ Z2 a金針菇有補肝、益腸胃、抗癌的功效。主治肝病、胃腸道炎症、潰瘍、癌瘤等病症。3 h3 y [5 s3 l+ c
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1 ^- ?' f+ h- u: j) h- h5 t3 _+ g9 Utvb now,tvbnow,bttvb金針菇營養十分豐富，蛋白質含量高，含18種氨基酸，其中8種是人體必需的營養素。金針菇既是美味的食品，也是很好的保健食品，對人的身體健康有很多益處。
# Z0 W+ g5 y0 T4 C0 l% u降低膽固醇 預防心血管疾病
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金針菇是一種高鉀低鈉的食物，金針菇含有的精氨酸，有利於防治肝臟疾病和胃潰瘍。而金針菇柄中含有大量食物纖維，能促進胃腸蠕動、吸附膽酸、降低膽固醇、抑制血脂升高、防治心腦血管疾病。
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" T0 _' v" H0 G7 r) V$ v增強智力TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @+ x: ?! i6 S) K5 E' Z
金針菇人稱「增智菇」，含有人體必需氨基酸，其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富，且含鋅量高，對兒童的身高和智力發展有良好的幫助。/ H7 J5 O' H/ C9 N' X- j9 G
# b: e. X5 w; }3 m$ F; O$ I$ `4 S: c公仔箱論壇促進發育5.39.217.76/ x6 P8 k6 I6 k/ g
金針菇能有效增強人體的生物活性，促進體內新陳代謝，有利於食物中各種營養素的吸收和利用，對生長發育有很大好處，因而有「增智菇」、「一休菇」的美稱。3 } q: I- a O( y5 g: M/ F5 e0 ~- \ c
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抗癌) r- }& q/ ~7 ~2 d
金針菇的多糖體對肝癌、肺癌有明顯的抗癌作用。從金針菇中提取的樸菇素，能有效抑制腫瘤生長。' a( J7 q" B7 j3 r
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金針菇的食療菜品推薦：公仔箱論壇& k1 ~" K; k3 @" M; p# K
金針菇麻辣豆腐
" P* r5 J* [! s% G0 j& q5.39.217.76食材：5.39.217.76/ ~ B+ b: h! l$ C, M& i K/ ^# T
金針菇50克、豆腐400克、火鍋料適量。
, W9 \3 I4 F) H" H1 w& v" K0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：2 H2 a; Q" A1 N4 P
將金針菇用冷水泡開，豆腐切成小方塊；鍋內沙律油燒熱，倒入火鍋料、豆腐翻炒數次，再放入金針菇燜熟即可。( G/ F" b* N& W8 i/ J/ Q
功效：
! d0 l$ p( P2 e) X* ]7 z# _/ d6 p2 Ptvb now,tvbnow,bttvb健脾開胃，促進食慾。5.39.217.766 u% o3 ~' x% o V3 G2 c2 z7 o6 B
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+ d2 a8 r- e8 }- k/ ~公仔箱論壇金針菇燉土雞
7 M" v! D# B! ]' O8 f食材：
* y2 z5 ?' M! U4 H" Ntvb now,tvbnow,bttvb金針菇100克、土雞250克。
1 u- ^. f d, S% P做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 V. [: T' j, {7 N7 d- J
將土雞內臟去掉洗淨放入砂鍋，鍋中加水燉至九成熟，再加入金針菇，待金針菇煮熟即可起鍋食用。
( p) e7 ?$ ~* l5.39.217.76功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O) X; l" H" k+ z' r" C
補益氣血，適用於體虛、氣血不足之人。
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發表於 2015-8-26 05:23 PM
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