阿國很容易胃痛，甚至一緊張便開始胃痛，這種疼痛總是影響他的情緒，阿國心理不禁感到納悶，除了治療之外，還有甚麼辦法可以改善胃痛毛病。tvb now,tvbnow,bttvb6 Q7 @. {" P6 z: ?" n
台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，經常胃痛的人有必要接受治療，平常可以準備紅蔥頭滷豬腳，可以取得修復胃黏膜的膠質材料，適合胃痛病患食用。
0 e! G. e0 ?7 V# d9 M公仔箱論壇* Y( h: K* N" a- S; d/ {
但是由於豬腳需要久煮至熟爛，而且含有膽固醇，病人每天吃一點即可；使用白芨紅棗粥，可以收斂止血、消腫生肌，適用於胃痛、胃出血等患者。
+ ]# z, X6 t* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭滷豬腳材料：豬腳300克、辣椒1根、紅蔥頭3瓣、薑3片、蔥1根、米酒1大匙、八角2粒、醬油60豪升、冰糖 1大匙、黑胡椒粉少許、米酒少量。
- m' i$ p& h" f7 E, ^ ~公仔箱論壇5.39.217.76! m# l& t# R: v& ]8 m4 D5 t; ]! ^1 q
做法：豬腳放入沸水汆燙5分鐘，取出後沖冷水，刮除豬皮表面雜質，拔除所有豬毛，切除皮下多餘白肥肉；豬腳放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、蔥、米酒，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘；紅蔥頭洗淨切碎、薑洗淨切成絲。
; q$ M8 p# Z; D5 ~! K
# Y4 t7 Y g% Z公仔箱論壇肥肉放入炒鍋，小火慢煎逼出油，將紅蔥頭、薑絲爆香，加入豬腳、適量清水，翻煮至略焦黃，再加入黑胡椒粉、醬油、冰糖，煮出香氣後加入米酒拌煮到酒精揮發，最後加入辣椒、八角，大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉至豬腳熟爛為止。
1 ]$ H7 E3 U! L7 Z4 k( g, H0 }# Y* E; S7 J. e& y( Y: q* Q' j9 F
白芨紅棗粥材料：白芨粉10克、紅棗15枚、糯米50克。
: W- r5 ?) i7 c Z+ C2 p! U& f做法：糯米泡水洗淨後浸泡30分鐘，放入電鍋將糯米蒸熟；紅棗切開去籽放入鍋中，倒入2公升清水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，放入糯米飯中火續煮10分鐘；白芨粉加入粥中，改小火稍煮片刻，等待粥湯粘稠即可。
; O2 F; A! z# |0 S) v4 `4 {2 i3 H+ }9 j( _8 v
7 }8 Q# O- [! [3 W0 V( U* U3 W, T. C) [' J, X5 d: @* S( x) z! J& H
公仔箱論壇$ Q7 q9 o8 P0 p3 a8 ?2 Y9 e* }
' k" p- ] {3 w+ y8 e" Q. i7 [( W公仔箱論壇台灣新生報 |
發表於 2017-2-17 08:32 AM
| 
