[中式食譜] 酸辣青瓜

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小青瓜 3條、蒜頭 1個（切碎）
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調味料
. O. u* v$ \) p$ B* b" o. F1 A公仔箱論壇鹽適量、陳醋 1湯匙、麻油 1湯匙、砂糖 1茶匙、辣椒油渣 1湯匙5.39.217.76( H5 }& O- _8 K! @6 ~

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做法
+ G6 \" X( o8 ^0 ?; E/ Q! d1.將青瓜用刀背拍爛，加入蒜粒。公仔箱論壇4 K2 W6 c2 \% P+ P% _3 Y
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2.逐一放入鹽、陳醋、麻油、砂糖及辣椒油渣拌均即可。
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必須用刀背拍爛青瓜，切勿用刀切，此舉會破壞青瓜的紋理，影響口感。
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