每次 飯 後 飽 到 撐 都 好 ， sweet tooth 朋 友 們 總 是 打 個 眼 色 嚷 着 要 食 甜 品 ， 兩 秒 前 還 說飽 到 食 唔 落 ， 見 到 甜 品 卻 雙 眼 發 光 ， 只 因 「 甜 品 係 用 第 二 個 胃 消 化 ！ 」 來 到 荃 灣 咁多 特 色 甜 品 ， 就 算 有 兩 個 胃 都 容 納 不 下 ， 計 我 話 ， skip 正 餐 淨 食 甜 品 都 值 得 ！
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, F& V+ {8 s$ j3 v' e/ F8 |0 Y公仔箱論壇自 設 「 豆 腐 廠 」 即 撞 滑 喉 豆 花公仔箱論壇3 W8 @7 E, `& [/ B _+ `
4 V$ ?& x. f3 v0 h! B0 _tvb now,tvbnow,bttvb■ 老 闆 凌 先 生 將 傳 統 豆 腐 加 添 新 意 ， 結 果 大 受 歡 迎 。, u" ~6 f; z* _# z/ t4 I0 w
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荃灣 人 氣 新 店 「 豆 腐 主 義 」 ， 無 論 甚 麼 時 段 ， 門 口 總 人 頭 湧 湧 ， 有 食 煎 釀 豆 腐 的 OL， 亦 有 買 新 鮮 豆 腐 的 主 婦 。 全 黑 裝 修 好 型 格 ， 一 洗 豆 品 店 老 舊 的 形 象 。 店 舖 黑 主 調， 就 連 油 鑊 中 煎 炸 的 豆 腐 竟 也 是 灰 黑 色 ！ 以 為 是 臭 豆 腐 ， 卻 不 聞 其 臭 。 原 來 這 「 黑豆 腐 」 ， 製 法 跟 普 通 豆 腐 無 異 ， 只 是 材 料 由 黃 豆 換 成 黑 豆 ， 豆 腐 白 臉 變 黑 臉 ， 豆 香更 濃 。 店 舖 人 氣 item 煎 釀 豆 腐 ， 面 上 薄 薄 一 塊 魚 肉 只 是 配 角 ， 主 角 是 底 下 的 三 層黑 豆 腐 ， 上 下 兩 層 煎 至 金 黃 ， 中 間 夾 着 嫩 豆 腐 ， 一 口 咬 下 ， 外 脆 內 滑 。 而 這 裏 的 木筒 即 撞 豆 腐 花 ， 香 甜 滑 喉 ， 是 店 舖 的 招 牌 甜 品 。 公仔箱論壇! S! F6 K' `9 p: _
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這 裏 的 豆 製 品 全 部 自 家 新 鮮炮 製 ， 「 好 味 的 豆 腐 ， 最 緊 要 新 鮮 ！ 」 老 闆 凌 先 生 話 ， 「 平 時 街 市 買 到 的 豆 腐 ， 由凌 晨 三 、 四 點 在 工 場 製 造 、 送 到 街 市 、 最 後 到 客 人 手 已 過 了 六 、 七 小 時 ！ 」 這 裏 廚房 設 有 小 型 「 豆 腐 廠 」 ， 師 傅 每 日 凌 晨 三 點 回 店 炮 製 豆 腐 ， 朝 早 七 點 就 有 新 鮮 豆 腐賣 ， 沽 清 又 會 有 新 貨 補 給 ， 真 的 看 着 師 傅 冇 停 手 ！
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2 N4 w5 a0 w2 ^7 F黑 豆 豆 漿 $8 、 豆 漿 $65.39.217.769 o$ `$ |& P5 \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @5 T% S2 E; k- m7 R1 c; q+ U8 |
除 了 黑 豆 腐 ， 也 有 黑 豆 漿 。 新 鮮 豆 漿 豆 味 重 ， 不 太 甜 。
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豆 漿 腸 粉 $94 G+ U2 r$ {$ ]4 J. p
! p: I: t! G1 D4 r: w' R公仔箱論壇以 豆 漿 代 替 米 漿 做 腸 粉 ， 質 地 較 實 ， 吃 時 慢 慢 滲 出 豆 味 ， 口 味 新 鮮 。5.39.217.76# u9 X/ i% W$ r2 b+ V' \0 \
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招 牌 即 撞 豆 腐 花 $25tvb now,tvbnow,bttvb8 Q2 d' w6 @ b( {6 |# E
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用 木 筒 盛 着 夠 特 色 ， 加 上 豆 腐 花 即 叫 即 撞 ， 真 的 滑 到 流 入 喉 嚨 。
' o4 M% L6 M- p' f+ x! U' s" X公仔箱論壇
2 k0 M5 e$ l8 Rtvb now,tvbnow,bttvb煎 釀 豆 腐 $8
6 p" [! h( k* u, }$ C8 C+ l, hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 e( v% u; k: p0 x) A2 k }
有 黑 、 白 豆 腐 選 擇 。 豆 腐 磚 有 三 層 ， 煎 得 外 脆 內 滑 ， 難 怪 成 為 不 少 食 客 心 水 。
' }% t. S5 r1 e' _1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% N- [6 b0 r4 Y2 D' l! ?
6 j V1 q! g% o# \2 d5 t5.39.217.76豆 腐 主 義 （荃 灣）
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2 j: u+ h' t: ^% G4 G0 K公仔箱論壇甜 品 超 市 女 生 讚 嘆 心 機 千 層 花; E) a/ V1 g4 A4 E6 v6 u
; I; W& @( G+ Ntvb now,tvbnow,bttvb■ 老 闆 阿 沛 好 有 創 意 ， 每 兩 個 月 便 有 新 出 品 。
* o2 e0 j' Q- O [8 Q$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, |* d% J& X5 `4 Z2 k, v2 i. O( K; j5.39.217.76數荃 灣 最 養 眼 的 甜 品 店 ， 非 沛 公 莫 屬 ， 一 個 士 多 啤 梨 千 層 蛋 糕 令 少 女 們 大 叫 「 嘩 ！ 好靚 呀 ！ 」 兼 流 晒 口 水 ， 蛋 糕 以 十 幾 層 超 薄 班 戟 皮 夾 着 忌 廉 、 栗 子 、 青 莓 、 曲 奇 、M&M's … … 足 足 14 款 口 味 ， 現 時 芒 果 當 造 ， 更 有 粒 粒 芒 果 肉 餡 的 超 多 芒 千 層蛋 糕 。 沛 公 另 一 王 牌 是 榴 槤 甜 品 系 列 ， 吸 引 好 多 榴 槤 狂 專 程 去 食 ， 像 榴 槤 蛋 撻 、 榴槤 甘 露 、 榴 槤 鮮 奶 布 甸 等 等 ， 現 選 用 泰 國 金 枕 頭 ， 到 下 個 月 果 王 大 釘 當 造 ， 味 道 更加 清 香 。 不 愛 榴 槤 也 不 怕 ， 沛 公 的 選 擇 多 如 甜 品 超 級 市 場 ， 果 凍 、 鮮 奶 布 甸 、 椰 汁味 腸 粉 等 數 之 不 盡 。 家 惠 顧 滿 $20 ， 加 $1 就 可 以 有 一 個 芒 果 布 甸 ！ 好 抵 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w8 {# K- M1 ^, G; i1 `8 g- O
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全 士 多 啤 梨 花 千 層 蛋 糕 $280$ {( @5 x9 t: I6 ~+ Q6 i, @3 c
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面 頭 足 有 一 磅 多 的 美 國 士 多 啤 梨 ， 十 多 層 的 班 戟 皮 夾 着 幼 滑 忌 廉 ， 做 生 日 蛋 糕 驚 喜 爆 燈 ！
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. l) n; ?8 I2 @心 花 怒 放 $28tvb now,tvbnow,bttvb8 H1 ^% H' m5 E% T/ Q0 ]" n
' ?; K. l( E7 T& D公仔箱論壇以 呂 宋 芒 砌 成 芒 果 花 ， 班 戟 皮 下 有 芒 果 布 甸 ， 一 客 有 整 個 芒 果 的 份 量 。5.39.217.763 @4 x6 {$ y+ m1 f
L2 ?. G; j9 S& _9 L4 w' h# R5 ltvb now,tvbnow,bttvb胚 芽 好 立 克 鮮 奶 布 甸 $12TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }4 b% e7 m# K/ S2 [; s6 w
/ N2 p6 h- r8 @$ c: q- C6 Y( }0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味 濃 如 好 立 克 糖 ， 卻 不 會 太 甜 ， 好 多 小 朋 友 鍾 意 食 。
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" c* r+ W) _+ h2 {- w脆 焗 榴 槤 酥 $28tvb now,tvbnow,bttvb# e- x$ e. T) g& O+ Y
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即 叫 即 焗 ， 熱 辣 辣 的 榴 槤 更 加 香 滑 creamy 。
( g! B T1 |1 Z# J! @# M, \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S3 e( r3 [! P; S
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4 `7 n7 m: o3 i, G1 m7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沛 公 甜 品 （荃 灣）
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: j7 B& V7 j) K& Z; h. _2 [5.39.217.76米 芝 蓮 級 落 入 凡 間 creme brulee
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3 u. ?; F* c' F/ P/ l■ 明 師 傅 曾 任 職 香 港 robuchon ， 經 驗 十 足 。1 E8 Z/ V( S8 v0 o1 ?; I
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行過 眾 安 街 街 尾 經 過 這 小 店 ， 門 面 簡 陋 ， 好 易 走 漏 眼 ， 睇 真 啲 ， 裝 修 全 無 ， 居 然 有 米芝 蓮 級 甜 品 ?! 好 似 信 唔 過 。 事 實 上 ， 開 業 不 夠 一 個 月 的 明 師 傅 ， 在 網 上 已 累 積 不少 食 評 ， 全 部 一 致 讚 好 ， 憑 甚 麼 ？ 兩 款 王 牌 甜 品 ： 法 式 焦 糖 燉 蛋 creme brulee 、意 式 呍 呢 拿 奶 凍 panna cotta 。 焦 糖 燉 蛋 優 勝 在 忌 廉 比 例 重 ， 質 感 比 豆 腐 更 滑 ， 不會 見 到 像 蒸 水 蛋 的 蜂 巢 狀 ， 入 口 即 溶 ， 證 明 蒸 焗 的 時 間 掌 握 得 好 。 意 式 奶 凍 特 別 在不 計 成 本 選 用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 不 用 人 工 化 的 香 精 ， 有 些 唔 識 貨 的 客 人 見 到 一 點 點 黑色 還 以 為 發 霉 ！ 令 師 傅 哭 笑 不 得 。 一 啖 奶 凍 入 口 ， 濃 郁 奶 味 緊 貼 舌 頭 ， 濃 得 化 不開 ， 隨 之 而 來 的 是 淡 淡 呍 呢 拿 香 ， 難 怪 有 忠 實 食 客 為 了 她 連 續 來 了 10 次 ﹗
& d$ ]' g7 s+ Q6 y1 f3 z. `8 S公仔箱論壇小店 有 酒 店 級 水 準 ， 全 因 店 主 阿 明 資 歷 豐 富 ， 曾 任 職 香 港 米 芝 蓮 星 級 robuchon 、 海逸 酒 店 、 麗 嘉 酒 店 ， 相 信 有 危 就 有 機 ， 辭 工 開 店 將 酒 店 級 甜 品 帶 去 荃 灣 區 ， 堅 持 街坊 定 價 ， 份 量 卻 十 足 。 西 式 甜 品 外 ， 亦 有 創 意 生 果 撈 ， 以 「 紅 魔 鬼 」 等 球 隊 命 名 ，球 迷 來 到 為 表 忠 誠 ， 只 會 捧 自 己 支 持 的 球 隊 場 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z7 s9 {/ y2 W
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法 式 焦 糖 燉 蛋 （ 配 鮮 雜 果 ） $24, Y% O$ m$ R$ k
, N4 p$ Z" E" v3 A面 頭 焦 糖 薄 脆 而 不 燶 ， 輕 輕 一 碰 已 裂 開 ， 比 中 式 燉 蛋 更 滑 更 香 ， 另 配 鮮 雜 果 ， 可 中 和 膩 感 。公仔箱論壇( _, J) l( r9 Z6 T: R: m+ \
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意 式 呍 呢 拿 奶 凍 $21-$26
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用 原 條 呍 呢 拿 籽 ， 零 舍 濃 味 ， 宜 配 榴 槤 、 楊 枝 甘 露 、 芒 果 ， 與 酸 酸 甜 甜 的 士 多 啤 梨 最 夾 。
T5 G$ O/ [5 m8 d9 q3 ^2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m! v. a2 ~: @7 S
芒 果 黑 芝 麻 奶 凍 $23% V3 o5 R/ R) f6 E2 }- Z/ T
, v' i6 z1 M7 @; R4 i奶 凍 加 入 自 磨 芝 麻 粉 ， 芝 麻 香 撲 鼻 ， 奶 味 濃 郁 。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?5 W7 g x0 z2 T
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甜 心 $26
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! @$ b$ t1 X# y3 F椰 皇 加 入 花 生 麻 蓉 湯 圓 ， 內 有 西 米 ， 清 甜 又 滑 。
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6 t* u* |: { a- {$ D9 g+ e( _鮮 雜 果 杏 仁 豆 腐 $24
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2 V+ C9 m% ~" F, }1 {2 Q5.39.217.76滑 嘟 嘟 配 雜 果 色 彩 繽 紛 ， 師 傅 話 配 木 瓜 最 正 。
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5 }: A2 n u: ^$ T( z1 i# P tvb now,tvbnow,bttvb1 i. z6 A1 a' v4 c
! w3 d |* g6 dtvb now,tvbnow,bttvb明 師 傅 （荃 灣）
/ Z. X' T: [1 t# X+ `9 w* ptvb now,tvbnow,bttvb荃 灣 眾 安 街 136 號 地 下
# v1 x; t7 b5 g( w' x0 S# Atvb now,tvbnow,bttvb
& l8 B( ^6 Q) I2 ntvb now,tvbnow,bttvb兩 啖 一 支 旋 轉 甘 露 Shooter
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. o8 `9 v/ F- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ^ E* i' l2 J& a小樽 最 新 推 出 的 「 旋 轉 甘 露 」 ， 乍 看 似 Shooter ， 其 實 試 管 內 的 是 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石榴 露 及 香 芋 西 米 露 ， 人 人 都 飲 得 ！ 鮮 黃 、 粉 紫 、 青 綠 色 彩 吸 引 ， 試 管 size 細 細 ，兩 啖 一 支 ， 試 晒 三 款 六 支 都 唔 會 太 飽 ！ 店 中 最 熱 賣 是 木 糠 豆 腐 布 甸 ， 負 責 人 羅 先 生話 ， 坊 間 的 木 糠 布 甸 味 太 甜 ， 他 以 豆 腐 炮 製 ， 味 道 較 清 淡 ， 更 切 合 現 時 港 人 偏 淡 的口 味 。 布 甸 上 碟 時 震 吓 震 吓 好 誘 惑 ， 忍 不 住 一 啖 入 口 ， 軟 滑 又 帶 濃 濃 豆 腐 香 ， 味 道不 太 甜 ， 唔 怕 吃 膩 。
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旋 轉 甘 露 $24公仔箱論壇% g3 A6 D& y+ m+ i% f% v
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外 表 似 Shooter 夠 過 癮 ， 有 楊 枝 甘 露 、 火 龍 石 榴 露 和 香 芋 西 米 露 ， 三 款 味 道 六 支 奉 上 ， 兩 個 人 食 剛 好 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) i0 @0 g: Q6 {* Q7 {
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火 龍 石 榴 露 白 凉 粉 $22tvb now,tvbnow,bttvb5 L! x( B6 [0 t8 m1 t% U8 }
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蒟 蒻 加 椰 汁 製 成 白 凉 粉 ， 配 上 番 石 榴 打 成 的 石 榴 露 及 切 粒 火 龍 果 ， 味 道 清 新 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ~# S. r& O2 V6 B3 |/ L+ f. s
公仔箱論壇4 T1 t1 G; D1 s0 `9 @0 S
木 糠 豆 腐 布 甸 $16
9 p4 d- k5 H' e( \7 Y& d' tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b+ a8 U- S5 `, V2 }上 碟 時 布 甸 「 動 L 」 的 搖 搖 吓 ， 入 口 軟 滑 ， 豆 香 味 濃 ， 清 甜 不 膩 ！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I5 n! g, I8 c3 M
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小 樽 甜 品 屋 （荃 灣） tvb now,tvbnow,bttvb, v) D& x) a/ K# p
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 公仔箱論壇9 Z( T0 l# g, x2 }+ f4 S0 F
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發表於 2009-4-21 02:34 PM
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