8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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, f7 W6 C! q6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇4 H1 [2 I0 n) c0 d. f# F5 h K
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香桃拖羅軍艦
/ g) F# d) w/ f公仔箱論壇桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
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5 ~+ y6 T- P" z7 j v9 q香桃凍湯1 H7 D' n |+ f* J$ z
忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。tvb now,tvbnow,bttvb! r7 N2 c4 S1 R* n$ R& K8 C8 S& `
; f# _' D: b: ?2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西班牙火腿香桃
8 }3 |, c5 C. w& J) S4 K西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇8 Y: h- w$ y& w& X. t0 X, O. g5 B6 h
! b E2 [# y2 h* M ~. {' K: H x% gtvb now,tvbnow,bttvb鐵板鵝肝香桃汁
7 x; G+ P; y6 w8 }$ s" u5.39.217.76桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。公仔箱論壇% K- L( x8 _; W
5.39.217.761 d& K# w. l6 T8 i; l5 }
桃肉香檳
- }" F. n" {( Q( |2 M公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。
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田舍家tvb now,tvbnow,bttvb H2 t$ c; Q+ [# f8 j
地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
6 R/ e k, k1 o+ N$ D3 L( P; O9 k公仔箱論壇
. Z3 ~$ X& v/ r■餐廳位於101樓，景觀一流。
) S1 y. S9 r3 P; j( c5.39.217.76註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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