8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！公仔箱論壇2 s l% [. R% F- j$ @: b8 u( j
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田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。4 R: X& w- g: P) f6 R1 P) k/ y
' \2 [* ~$ ?& {' U2 E# @) t% U公仔箱論壇水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。公仔箱論壇/ q6 }' x; `* f/ u6 G
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香桃拖羅軍艦公仔箱論壇2 n# f; r1 b/ V" R; F
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。5.39.217.76+ \2 v2 g! H$ e- K
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香桃凍湯
8 J1 n! k5 x2 ytvb now,tvbnow,bttvb忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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+ E( }8 p* ]- S' R$ F5.39.217.76西班牙火腿香桃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ C, g4 g+ p
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。公仔箱論壇! Q; p; Q( l& M( J) ~5 V4 q, t
# _2 ^7 a! W6 A( ]: c7 U r5.39.217.76鐵板鵝肝香桃汁5.39.217.765 z2 ]6 ~6 p/ t% j: s5 T6 p
桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。
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) _) u2 X3 F5 N% D f桃肉香檳
" T1 p% g* \+ ^* Y# u. q0 N8 T4 S0 s公仔箱論壇有濃郁桃香，容易入口。5.39.217.76" s. \$ I. S6 f! \
( l# S: e; ^' _' `, }5.39.217.76田舍家
, Q* G* A2 _5 o, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣
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# l# p# a0 T& f6 [5 u' E7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。5.39.217.769 q1 r+ v5 C+ k" M: c6 O
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。5.39.217.76+ t! K# @3 @+ O% B: z* _$ G) z& ` F
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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