8月水蜜桃正值當造，這時果香甜肉厚，除即食還可用來入饌。今個暑假田舍家特別推出七款水蜜桃菜式，配以鵝肝、西班牙火腿等，讓大家享受一頓清新消暑的夏日「桃宴」！5.39.217.76) R0 D& q- V% L, ~
7 x0 Q) V: ?. [. u+ V4 W, a8 Atvb now,tvbnow,bttvb田舍家在日本各縣搜羅了多款日本水蜜桃，當中以山梨縣的白鳳桃最為鮮甜多汁，色澤帶粉紅，是日本桃中優良品種。大廚推出七款合時水蜜桃菜式，小記推介香桃凍湯，以奶、忌廉、鮮桃肉、芒果汁打成凍湯，桃作器皿盛載，食材配搭新鮮，賣相精緻。
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* X7 Z1 s, l+ Y ^- p7 Etvb now,tvbnow,bttvb水蜜桃味道香甜，與巴馬火腿、鵝肝等西式食材同樣匹配。像西班牙火腿香桃，大廚以香桃取代蜜瓜，配上西班牙火腿，清新美味。另一道鐵板鵝肝香桃汁，將香桃蓉、牛奶及忌廉造成醬汁，可帶出鵝肝鮮甜味道。客人可散點菜式，另於周日自助午餐（成人$638、小童$318），每星期輪流供應兩款桃菜，如鐵板鵝肝香桃汁、香桃天婦羅、香桃炸雪糕等，以上菜式及自助餐須四天前預訂。5.39.217.76/ a% N/ y' A; |8 z# Q
+ P5 g' I4 y8 Y+ a2 h2 m6 a# ]3 |; J公仔箱論壇香桃拖羅軍艦公仔箱論壇4 w! A" u8 s. o0 [" U
桃肉捲着拖羅，伴海膽、三文魚子享用。
/ G3 i) Z% M. r; p0 B; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W0 ^( j# Z! I+ I A
香桃凍湯
2 R: q8 e+ i# _/ ?. ]* V, {5.39.217.76忌廉、鮮桃肉等打成凍湯，以香桃盛載。
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8 ?1 I H& O9 a8 K/ Stvb now,tvbnow,bttvb西班牙火腿香桃- P2 B, M9 D- E
西班牙火腿與清甜香桃，味道匹配。
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鐵板鵝肝香桃汁
7 p: {4 W ?: g$ r$ ?& F. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桃汁味道香甜，可中和鵝肝膩滯。: [3 J3 i9 F* ]
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桃肉香檳tvb now,tvbnow,bttvb2 K, c5 H3 @: W+ I; C1 n" ^
有濃郁桃香，容易入口。
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- {2 o7 F& Z' B! T* ?( q公仔箱論壇田舍家
# y9 ]2 q* m+ X8 Q6 v- H3 t2 l地址：尖沙嘴柯士甸道西環球貿易廣公仔箱論壇: b7 t8 H: Q' e; {
( k' H6 p# n! }/ s$ b# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■餐廳位於101樓，景觀一流。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q& x- b3 j4 \2 C
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。
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發表於 2013-8-13 01:23 PM
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