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[西式食譜] 鵝的心肝寶貝(香煎鵝肝配焦糖香蕉)

材料
6 `" ], }& k0 f0 J9 q4 S鵝肝 85克、鹽/沙律菜/麪粉各少許 焦糖香蕉:細香蕉(切粒) 1隻、砂糖 60克、黑朱古力粒/忌廉各 20克、牛油 10克、威士忌 5毫升
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青胡椒(切碎)少許、威士忌 5毫升、黑朱古力粒 50克、忌廉 20克、牛油 10克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v, X( {+ G3 R6 Q3 ~+ ^) E3 R( {

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1.忌廉隔熱水坐熱,加黑朱古力粒、牛油拌溶,下青胡椒碎拌勻,盛起,加入威士忌成朱古力汁。
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' _3 h& [3 X+ P5 [4 c! @$ |2.鑊中下砂糖,以中火煮至金黃色,加忌廉、牛油煮勻,加香蕉粒、黑朱古力粒至朱古力溶化,熄火後加入威士忌成焦糖香蕉。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 a; d7 ?$ G; V% P9 `
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3.鵝肝撒上鹽,拍少許麪粉。燒熱鑊下油,放鵝肝煎至金黃色,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# |, }8 r+ x' x$ r* ^

& q" Z/ j/ x; Z- c- O4 f$ M5.39.217.764.碟上放沙律菜,放上焦糖香蕉及鵝肝,淋上朱古力汁即成。
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