材料
' h/ S0 E' O. U# l6 |tvb now,tvbnow,bttvb牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻, H( ~# }7 ^, Z. o5 S
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榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb+ H( A$ J1 k% h2 R
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克tvb now,tvbnow,bttvb; A$ v; ^9 y/ W2 Y7 H& ^
6 z+ h: l# ]1 R7 V3 X( L& Y5 p公仔箱論壇朱古力餡
9 d- D1 ?) \* |+ }5.39.217.76牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
3 I& x' H; j6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a- C0 L" V% V' T6 p4 G
: U& H- E( d4 R7 d- F做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) V1 T, L1 V u" N: X4 k
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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: w6 O$ d u% U7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。公仔箱論壇! B j* X' a& U( M" A
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3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。tvb now,tvbnow,bttvb# [4 l( Q9 I/ c& Q' j6 Y1 l& t4 W' S
% N2 V3 k4 ~1 u6 D4 f4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.76) V& o3 N& Y! V6 f
5 I& W# O" h+ ?4 ]3 P" v9 \公仔箱論壇5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。3 j1 H- S: j8 x6 }7 S7 Y# v# h
% i2 I8 @) d* x7 U1 c6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
/ K/ B# g Z) S! K) B) [7 ]! d公仔箱論壇5.39.217.76) l; U2 t$ |1 e8 j
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保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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