材料
9 Q$ Q5 q/ z: p7 e牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻公仔箱論壇! a- B) P0 V4 ?5 s- o: O; Q% f
/ S0 {$ ^' ?# e4 h' s% Btvb now,tvbnow,bttvb榛子脆片
/ l( F2 p, J$ M( ?tvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克5.39.217.76" _- Q6 y( m8 _' o) Y
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朱古力餡tvb now,tvbnow,bttvb, P( A; `( ]$ |! x+ H
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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% X$ E2 t2 Q9 U: h5.39.217.76做法tvb now,tvbnow,bttvb3 B' X" ~6 E& D- i& h9 p, \* l- P
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。5.39.217.766 C3 _# W) u4 {1 j
; g t' Z7 Q$ r9 n; l2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。( C2 s' U4 P$ H) }* O8 z5 ^$ i
2 y G+ z3 q7 ], W! p# `4 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇# c) b& o7 A/ a+ R
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
! B1 A" K3 x1 Y& V( q( |: f2 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' _. B, q. i9 f& X7 I) b5 s3 O: Z5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
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6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 - |+ [3 N9 K6 }! e/ e
}# x# V3 s. q3 e- q2 Ltvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 Z ]" ~: \7 g! {
貼士
6 ~( e& a* ?! a保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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