材料5.39.217.76% K, L4 ?$ X+ U
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻公仔箱論壇: |4 ?/ r! }* U* G
4 O: G6 M3 J; i2 @3 J7 j* G7 t$ q' Q榛子脆片
0 Z+ g1 u! I1 N公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克公仔箱論壇9 I& P& O$ L6 ?; q" a0 p
tvb now,tvbnow,bttvb% Y5 }0 a% x- X) J
朱古力餡
/ Z' a& h3 |4 L+ s k6 P4 x1 W1 e: Z公仔箱論壇牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量公仔箱論壇4 m& P5 a* I0 Z' N ]
9 M" M6 J7 |" F) M
/ O' W8 L% o% r& x* [- `做法
# L j! ]' H { n6 n0 T! D' @+ R8 i5.39.217.761.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
, f) d! D# n& C. k0 M+ ^+ e公仔箱論壇5.39.217.76& E/ Y2 x; Y w9 q! w# `
2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
- V, L% U( D S5.39.217.76; Z1 s5 n; l+ I* S/ D6 V
3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。公仔箱論壇( u j# S) X$ z# d6 ^# r
q# P2 w1 [3 s; e' Ntvb now,tvbnow,bttvb4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。5.39.217.760 f+ I2 i' h: z% c) M# Y. C
tvb now,tvbnow,bttvb9 w+ _2 j: d8 r/ j( s( y7 ^1 a
5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。
: Y* ]# V W- P) Q5.39.217.76
" S7 Q; w( p! Y" d% L& V" Z5.39.217.766.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb; s4 ]3 o- h o
0 S) [! N2 y9 a% G& o; I7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x6 F q4 @* B5.39.217.76貼士5.39.217.767 E& s) g0 y8 T! c
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ # `9 a' k) R9 y# T4 {
|
發表於 2012-1-11 07:42 AM
| 