材料
4 H" t' _/ F+ k+ h" e4 z公仔箱論壇牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻5.39.217.766 Y. j' b+ k; D
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榛子脆片tvb now,tvbnow,bttvb- X2 Q1 }- z- j7 ~/ x- U3 K |6 K
牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克公仔箱論壇- ~* D, h* b2 l2 M
( Z, D+ l: Q. c1 i* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡
1 c2 r' E* S# w6 Z) xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法公仔箱論壇7 k$ g: g* c! a2 Z4 \. b7 \1 h
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。
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9 T+ [& {! I; K3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
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4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。
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/ O7 _5 K& q- q: q% L5.39.217.765.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇) `4 p$ q d+ U% q' u" e: @* `
: i$ }7 k X) t0 o" d公仔箱論壇6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。
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貼士
1 F/ _+ u6 E) q* A- G% I4 ]保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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