材料0 O8 P! b6 r; M1 {6 h! q2 [" G& f; h
牛油（放軟）/糖粉各 90克、低筋麪粉 110克、雞蛋 1隻
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- A2 O7 u8 c* S- x3 ~; a5.39.217.76榛子脆片
/ [0 |3 q' [! E6 ?$ G" V0 u4 t6 Ptvb now,tvbnow,bttvb牛奶朱古力（已溶） 120克、脆片 70克、榛子醬 60克
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! Z, I, ]: n7 _- T" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。朱古力餡公仔箱論壇 }: E( Y0 ]. A% m: }6 ~; P* S' H
牛奶朱古力（已溶） 100克、鮮忌廉 50克、橙味香油適量
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做法5.39.217.765 g. Q# H6 J# U/ i E
1.低筋麪粉、糖粉一同過篩成麪粉混合物，備用。tvb now,tvbnow,bttvb. \9 C1 u+ W/ k8 U
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2.牛油用打蛋器打至鬆發且呈乳白色，分兩次加入麪粉混合物，每次打勻，再加雞蛋打勻成麪漿。5.39.217.76& O+ I3 N: q7 \1 C/ r$ W
) @) B( d! D' y [3 m3.焗爐紙上放上圓孔膠片，放適量麪漿抹平，取走膠片，放在焗盤上，並放入預熱至 180℃焗爐，焗 8分鐘至金黃色，放凉備用。
1 F* b$ i+ I; O6 E! `/ `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m/ b! L- B: N8 Z- w# q
4.做朱古力餡，鮮忌廉、牛奶朱古力拌勻，下橙味香油，用保鮮紙貼實朱古力面封好，放雪櫃雪一晚至凝固，備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 m! ]; B: X, Z" f) ~% A
2 Z/ B0 J7 L- G4 g/ R1 }5 z6 S5.做榛子脆片，牛奶朱古力、榛子醬、脆片拌勻，放在牛油紙上抹平至 3毫米厚，略放凉，印出圓形，放凉至硬身，備用。公仔箱論壇+ a: i3 D) |8 M: z! H0 G) P, J
# e/ H g. Q0 Z% R1 _! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.在曲奇上唧適量朱古力餡，放上榛子脆片，再唧上一層朱古力餡，蓋上另一塊曲奇，完成。 $ l8 p6 x! [' d. o3 u: u- z0 L
7 Q' ^% r* _2 \: n: ^, C' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 p+ _# i- m6 g( X1 o. g
貼士5.39.217.76 R" O' J) R+ s! ^3 b
保鮮紙面要貼實朱古力餡，否則冷藏凝固後會出現薄膜，那做出來就不會滑溜了！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m. Z0 T" a+ _, ]- s. Q% L/ Z
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發表於 2012-1-11 07:42 AM
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