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[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

材料5.39.217.76# |! D& ?) ?" n3 V9 T; p
水 4公升、紅菜頭(切片) 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆(已炒香)/眉豆/冬菇(浸軟連水)/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮(浸軟刮瓤) 1角、粗鹽適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C* g. R1 J8 ]8 c  v

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做法
1 H& c/ x& l5 B1 mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃豆加水浸 1小時至發脹,隔水,黃豆備用。
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/ w; S+ p& }0 F3 [& \" w2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身,連水備用。
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3.煲滾水,下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水,加蓋,開大火煲滾後,轉中火煲 2小時。6 b7 S5 C% u- e, {
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4.加入紅菜頭,繼續煲 1小時,加鹽調味,加蓋略滾,熄火即可。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v# l: E3 `4 L% w* e" d' Y
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