[西式食譜] 紅菜頭猴頭菇雜豆素湯

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材料
6 m* z- z, J/ D7 _- b9 U水 4公升、紅菜頭（切片） 500克、黃豆 50克、蜜棗 40克、黑豆（已炒香）/眉豆/冬菇（浸軟連水）/姬松茸/猴頭菇各 35克、龍眼肉 15克、果皮（浸軟刮瓤） 1角、粗鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb  }1 J, N% ~4 g8 j# i6 y3 c

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做法tvb now,tvbnow,bttvb" K% x3 N: I9 G" |2 A
1.黃豆加水浸 1小時至發脹，隔水，黃豆備用。+ ~& J1 s' i+ _/ C" B! E
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2.猴頭菇、姬松茸分別浸水 15分鐘至軟身，連水備用。
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& e+ C7 I3 Q# S6 W1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.煲滾水，下黃豆、黑豆、眉豆、蜜棗、龍眼肉、果皮、冬菇連水、猴頭菇連水、姬松茸連水，加蓋，開大火煲滾後，轉中火煲 2小時。公仔箱論壇' }/ z) _. |9 j$ Q; l% U

( k6 H  G5 c) s4 }4.加入紅菜頭，繼續煲 1小時，加鹽調味，加蓋略滾，熄火即可。
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