材料
$ }6 [5 Y1 U, x P i8 K P; {公仔箱論壇羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 D( d* j: f2 H# f4 k% l4 q7 m
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醃料
; V) A8 n" A9 S1 B公仔箱論壇西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
9 O* U, p; l% I' {$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g! t. _+ }, N* y. k4 K
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做法$ X! E: }% d9 _* O
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。9 P$ {, r+ N! q# k6 [9 C* W
+ i$ G9 f: e( y" S+ c公仔箱論壇2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。5.39.217.764 K/ `$ i, n$ c7 F
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4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。( Q* J; L( E; L3 C7 U6 Z
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發表於 2010-12-8 05:34 AM
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發表於 2010-12-20 01:29 PM
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