[中式食譜] 七味鹽燒羊扒

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材料 9 @9 l; ?  [* b7 o% S8 ]
羊扒 500克、煙肉 50克、炸蒜茸 3湯匙、紅椒粒/蒜茸/葱粒各 1湯匙、七味粉 1/2湯匙、蒜鹽 1/2湯匙
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2 K9 w: G0 k; Z公仔箱論壇醃料公仔箱論壇& g# d+ u& O1 Q
西芹粒/乾葱粒/芫荽碎各少許、蒜茸 1湯匙、雞粉/糖 1/2各茶匙、醬油 1湯匙、生粉 2湯匙
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做法( h% [8 P4 o% V% e  ^7 D$ X( B
1.先將羊扒兩邊輕輕以刀背拍鬆，再放入西芹粒、乾葱粒、芫荽碎、蒜茸、雞粉、糖、醬油、生粉拌勻同醃 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& k/ K0 K% g6 _9 `$ T; o

6 b# \# S% [$ l! [: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將煙肉切粒，燒熱鑊下油，下煙肉炒熟盛起。# @  [2 i! F" l8 n
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3.開大火燒熱鑊，落油，調細火再把醃好的羊扒輕煎約 6至 7分鐘至兩邊金黃色盛起備用。tvb now,tvbnow,bttvb. |" ^/ S& ~% }( s

1 W, r/ H( o) w' _% a7 S& y" rtvb now,tvbnow,bttvb4.另燒熱鑊下油，蒜茸、紅椒粒、煙肉粒、葱粒、羊扒，最後下炸蒜茸、七味粉、蒜鹽兜勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h' b; H( [$ u4 Y; I# a# Y

joeybibi

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