材料
t6 ?( j2 z( u9 j1 y: F松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量
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1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。5.39.217.76, W0 F2 p! G6 j. q
) K( {' B& R5 O1 \7 \ V& otvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。
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, n4 e5 B# I) T4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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