材料
" \! R% [3 E6 h4 f5.39.217.76松子仁 240克、絲苗米 1湯匙、清水 900毫升、幼黑糖/淡忌廉各適量公仔箱論壇2 d# f; _7 W, j
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: |9 `7 M# s/ W5 H- Y公仔箱論壇做法4 M& d$ L' f9 \* u
1.將洗淨的絲苗米，加入 250毫升清水浸 30分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb3 w8 r0 o' p! J' W
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2.燒熱白鑊放松子仁炒香，然後置入攪拌機。將絲苗米連浸米水注入，攪拌成松子米水。
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3.將松子米水注入鍋中，加入其餘 650毫升清水，以大火煲滾，再轉慢火邊煮邊攪至略稠。9 W) U4 E3 n6 ?. Q
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4.松子露用隔篩過濾後，倒回煲中，加入幼黑糖以小火煮溶，熄火後加淡忌廉拌勻，即成。5 y- e- j5 v3 r, G' a
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發表於 2010-10-11 05:33 AM
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