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R! ~$ S, ^, g1 M% {公仔箱論壇材料
# X# ~& I" L$ ]$ b6 Z7 G' x( R( M清水 200毫升、菜油 40毫升、麪粉 80克、雞蛋 3隻、砂糖 250克、發粉/梳打粉各 1/8茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 M2 v8 p8 ?5 }# u! Q
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/ B- k3 Q" y; b5 q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
9 ?" o8 {$ @! }- Y5 l5.39.217.761.煲滾水加入菜油拌勻，關火後迅速篩入麪粉、梳打粉、發粉，邊加邊拌勻以免起粒，之後逐隻雞蛋加入，拌勻成為麪糊。
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. @4 z% {% f$ M- P Z2.用中火將油加熱至暖，用匙羮舀起麪糊，倒入油中。
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3.轉慢火將麪糊炸至脹大三倍，以及微微爆口後，即可撈起吸乾油份，灑上砂糖，即成。 |
發表於 2010-7-19 06:55 AM
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發表於 2010-7-19 10:59 AM
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