見到九龍城金寶吳老闆，就知有好東西介紹。乘着寒流襲港，他們推出了一款越南流行的火鍋食法，就是越南帽子鍋。形狀酷似一頂帽，長14寸，食法是在鍋邊放滿材料，待湯底一滾起便逐個放入。因應越南口味，湯底材料較為清淡，例如用了南薑，香茅。雖然是酸辣湯底，但加了番茄及檸檬葉，不會很嗆喉。tvb now,tvbnow,bttvb# d! P. L5 R9 A4 c! m k& r" \/ |9 w
# X4 Y' }5 ?0 [2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮時建議先放入海鮮，好像蟹、蜆、魷魚，待湯底吸收甜味，然後放肉串、魚蛋，待煮沸時便可以吃了。材料很有地道風味，好像越南虎蝦，加入蘆筍的魷魚筒、泰國尖魚蛋、牛丸。
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" K2 h# M" E, V& b3 W5.39.217.76招牌泰式醃肉也很有風味，可以蘸越南魚露或者泰國南乳。火鍋包括金邊粉或者河粉。兩至三位吃也夠。
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另外有一個16寸大的升級版，以海鮮為主，有肉蟹、鮑魚、花蛤，四個人分享，每位也是二百元左右。冬天吃一定暖乎乎了。公仔箱論壇1 L8 f$ U3 M( k* \
5 Q# g# n( h1 N公仔箱論壇越南八味什錦鍋$468/兩至三位
) D" D/ [; \( R3 X; _ j越南八味什錦鍋(16寸大)$800/四位(須預訂)5.39.217.766 q+ B8 ]2 G. D& k2 T
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`$ x8 m9 ~5 D+ t& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金寶越南餐館
, D( x- y0 z' b4 ptvb now,tvbnow,bttvb地址：九龍城衙前塱道公仔箱論壇' c6 p" M9 d* G+ Q+ P
營業時間：11am-1am 5.39.217.76) Y" ^: W) a, D/ z$ {6 m9 V
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發表於 2016-2-12 04:34 AM
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發表於 2016-2-13 01:07 AM
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