[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
% u3 ?; A4 E! h/ [) u6 _" c4 d6 z  f5.39.217.76燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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做法5.39.217.76) I. b! \, i) {) F6 E# U1 ?
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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4 [% k/ X4 `) [9 M( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。' p( J7 ^) H1 f' n4 H4 ^4 H. g
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。6 U4 j6 v7 t5 B; G+ v: k
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4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。; m" N$ [: I  `" t$ {/ D

hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。