[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
' }6 O" G& h# d# }5.39.217.76燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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! f9 K+ S6 i' Q  N( ~5 f6 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: `8 R* Q2 ~: ?+ @" l" U0 A
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x0 H7 p2 B- d; P
1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。
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1 C( M( W$ O2 S; L0 H# s% ]3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。
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/ @* {0 M: ~  E7 H- A3 Y& F4 a0 H4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。tvb now,tvbnow,bttvb6 f  s5 v$ L, q

" m2 R4 o( [. D) T1 e公仔箱論壇不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。5.39.217.763 M: J1 _1 x/ V% Y! D: ^

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很特別的飲食風格，謝謝分享。