[中式食譜] 雪耳地瓜鹹麥皮

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材料
9 l- e  _2 H( `. d5 G% Z公仔箱論壇燕麥片 60克、番茄 1個、地瓜/雪耳（發透）各半個、熱水/雞湯/水各 1碗、蛋（拂勻） 1隻
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; N# D- a0 a8 A4 }  t2 ]1 j1.番茄去頂，在表皮十字，熱水蓋過面，浸 1分鐘後，去皮，切粒。
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2.地瓜去皮，切粒。雪耳切粒。% n) [9 i( V* r  b
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3.煲內加水，放入雞湯，再加入地瓜，用中火煮至滾。加入雪耳，再煮分半鐘，改細火，下番茄，煮半分鐘至滾起，加入燕麥片繼續煮滾。. [* R* c& L0 N5 r5 P2 s. \( l* N

2 l1 y9 ~+ k- r" a, |3 K4.把蛋液慢慢倒入煲中，以小火煮 1分鐘便可享用。5.39.217.76/ R4 V: g# ?+ W  H$ K: d
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不用地瓜的話，可以用南瓜代替。想甜食的話，只用水煮，再在吃之前加蜂蜜便可。
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hippy_123

很特別的飲食風格，謝謝分享。