原料：9 A' a5 \7 e: T7 x# T
白菜梆500克/大葱1节/干红辣椒8颗/醋3汤匙/酱油1汤匙、糖2汤匙、盐1茶匙、水淀粉少许、香油1/2茶匙
. K. P; q2 C! T7 E: F" R8 `6 n做法：
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+ ~1 j0 F( a, d$ q# `/ w/ X6 _1）白菜梆洗净，从中间切开，然后将刀倾斜30度角将白菜片成薄片儿。
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8 j' T0 M; w0 ^, `+ q p0 Z! g2）大葱切片备用。干红辣椒，用纸巾擦净，剪开备用。tvb now,tvbnow,bttvb# ^( f7 k8 e( ^
3）锅中倒入油，待油5成热时，放入干红辣椒，爆出辣椒香味后，马上放入大葱，随后倒入白菜翻炒1分钟。" b+ ?0 K6 A; Y+ y2 V
再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。
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再依次倒入醋、酱油、糖和盐，翻炒3分钟，待白菜出汤后，淋入水淀粉，
& S u, e) u$ e9 G8 m$ _9 \用铲子沿同一方向搅拌勾芡，最后淋入香油，翻炒一下即可。 |
發表於 2010-7-28 12:07 AM
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