[中式食譜] 青咖喱雞

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材料
$ d. d3 M& u, X( M! O8 R雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）公仔箱論壇) L/ F+ H$ l0 L0 E  f: a! u4 i

& O. G# ]' E7 o3 X青咖喱醬
, Q; m: d+ c7 l+ T公仔箱論壇紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒5 z1 `7 ]9 [5 I

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8 w3 P6 w; A. f1 O. K0 Ftvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇$ w% L! W1 m3 D8 P* k5 x( u" |
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。
; v' u6 j/ W, J9 B* k5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( Q) G2 U' G" T
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
" j" t+ K/ ~3 ]  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g7 B6 c  ]; G3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
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yimike

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