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夏天最美味的話題之一,就是日本岡山水蜜桃和葡萄上市了,在沒有四季的吉隆坡,除了可以在精品超市買到進口的當季限定鮮果外,整個8月,你也可以在倉田高級日本餐廳嚐到用清水白桃、比歐內葡萄和翡翠綠葡萄製作的點心,感受甜滋滋的幸福滋味。tvb now,tvbnow,bttvb5 J# K2 x" V5 g+ q4 |" |2 q2 m

' t% Y+ `# V) B1 d5 T崗山特產的比歐內葡萄和翡翠綠葡萄,各有不同的特性,令人著迷。/ b1 g0 c% N3 c0 g
$ X$ {0 K a: {( g% u2 X* u1 K( U產期從7月下旬至8月中旬左右的清水白桃,被譽為“桃子中的女王”,其表皮乳白中透著淡淡桃紅,氣度非凡,其果肉柔軟,果汁豐沛,果香撲鼻,切薄片和奶油一起捲進口感細緻的海綿蛋糕裡,依然掩不住那貴族般的香氣!tvb now,tvbnow,bttvb2 a& O, P- j* o. j

4 \+ I5 u B+ J) E j公仔箱論壇7月下旬上市的清水白桃,外皮乳黃透著淡淡桃紅,被譽為“桃子中的女王”。0 G; ~; A, X) q. ]# e( y$ g
以矜貴的清水白桃作為主角的另一款點心是“桃子和豆腐芭菲(Parfait)”,甜美卻依然清爽,幸福滿載。5.39.217.76# k" i, }' ]) E; K2 L% e
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清水白桃蛋糕卷/RM37.30細緻的海綿蛋糕,中心捲起輕盈不過份甜膩的奶油和切薄片的清水白桃,這矜貴的主角散發貴族般的香氣,果肉柔軟帶脆。! Y9 \; l. p. w* E4 g
另外還有本來就魅力十足的馬卡龍,內餡多了季節限定的岡山水果,吸引力再翻倍。# r* K: |. i* J, a% X4 j

. g2 l( L4 X# J7 h1 etvb now,tvbnow,bttvb岡山夏日水果馬卡龍/RM21內餡多了岡山桃子和葡萄加持,魅力翻倍!公仔箱論壇7 v8 e7 Z& w- ]/ ^% Y H& {& o
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御膳中的刺身料理,用一座小冰山送上,有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花。
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本地沒有四季,但客人卻可以在倉田高級日本餐廳嚐到崗山夏季盛產的水果料理!
( ?3 r8 H+ P$ \1 Atvb now,tvbnow,bttvb倉田以高級日本料理為號召,當季限定的岡山水果點心以法式甜點手法製作,充滿時尚感,讓人一見傾心。tvb now,tvbnow,bttvb4 d; ^' Z9 m8 [+ l& w$ R
其他料理方面,除了單點菜單,午餐時段也提供弁當御膳,即一人分量的日式精緻套餐,雖然只是午市套餐,但菜式頗多和繁複,每一道都精緻美麗,像刺身料理就用一座小冰山送上,上有鯛魚刺身、牡丹蝦刺身和生鮪魚碎肉伴蔥花,好看好吃。在嘴巴開動前,先用眼睛吃飯,感受日本料理追求極致、細膩的精神。5.39.217.764 P6 x# C% j% Y' D X0 o

: C5 L) E$ C: K3 P9 m( g彩的御膳/RM87.45以天婦羅為主菜的單人御膳,給感官帶來全新的體驗。+ m* E/ B' R8 F, _2 Y. E- k4 F
活用食材本身的味道
/ F, B' q8 x) y, }米飯不是一般烹煮的白米飯,而是用獨立小鍋烹煮的釜飯,香噴噴美味可口。初春鮭魚最肥美時,廚師會特別製作鮭魚釜飯,叫人食指大動。午市的倉田弁當御膳中,廚師也花心思把釜飯用腐皮和蛋皮捲起,做成類似壽司卷模樣的小巧飯糰,賞心悅目。) V6 n% Z9 o, D, R/ D" X. Z
一年到頭,每一道料理外表看似不變,其實選用的食材都略有不同,像夏天到了,倉田弁當御膳中的烤魚料理就選用了梭魚,刺身則用了當造的金目鯛,蔬菜類則有蓮藕、烤銀杏等,都是這個季節盛產的食材,吃的都是夏天專屬的味道!5.39.217.76, v8 I' H6 H0 F' n8 b
Kurata Japanese Fine DiningTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ?- k4 X9 w$ k& h4 l* G' N
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