當我們一窩蜂追捧外地手信食物有多好多特別時，也許會錯過了身邊原有的好事好物。例如中環著名的永樂園熱狗王，於六十年代開業，憑秘製沙律醬闖出名堂。雖然老闆堅拒透露做法或材料，但吃得出蛋黃醬混合了少許青瓜，味道香甜卻不會太酸，配鬆軟而烘得香脆的麵包，由荷蘭訂製的雞肉香腸，這份滋味誰說比不上外地三文治？
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一到下午茶，餐廳地庫就集中了懂門路的中環人。烘至完美金黃色的多士，撈麵粉煎的豬扒，及下麵粉及雞蛋煎的魚柳，都比用炸的少油多脆。咖喱牛腩也是熟客至愛，咖喱用丁香、指天椒及蝦膏熬煮至少三小時，牛肉取筋腩位，先煲後焗再炆，單聽工序已知抵吃。老店的羅宋湯也是一絕，湯底偏甜足料，一舀起便見大量新鮮蔬菜，是來店消磨的好理由。
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. U, g c- h' f5 d雙腸熱狗王$16tvb now,tvbnow,bttvb2 u% r- y" W" k! ~3 ^$ [2 r
芝士豬扒三文治$42tvb now,tvbnow,bttvb/ [5 y, S5 b, ?; r1 W' Z& p
芝士魚柳包$41! P! d- e* X& J" y
咖喱牛腩飯$58tvb now,tvbnow,bttvb8 r; N* k2 @# P7 ~) U5 _0 E
羅宋湯$274 ^; F5 R8 b. P1 \6 s
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, I6 f; W, {5 K$ a永樂園餐廳公仔箱論壇, s" M5 e! x$ H" J, w5 O0 }) f: O
地址：中環昭隆街公仔箱論壇& M& q; C8 x1 d: p9 W+ Z6 ]) p$ M
' F) t) w; D; O: y- N, g5.39.217.76營業時間：星期一至六7:30am-7:30pm(星期日及公眾假期休息) |
發表於 2015-8-29 06:17 AM
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