到餐廳用膳，食物當然最重要，若能配上舒適用餐環境，自然大大加分。鰂魚涌一家試業中的扒房，引入全港獨家供應的矜貴澳洲純黑毛安格斯牛肉，味道香濃，配以特色美酒，再加上型格裝潢增添氣氛，勢成區內新蒲點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m2 K( H- G4 Q! b" z
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創新亞洲美饌5.39.217.768 ?( c7 d; H" l0 s3 |
仍在試業的Mr & Mrs Fox，將於9月正式開幕，為太古餐廳旗下最新一員。餐廳坐落太古坊栢舍內，共分三層，設有落地大玻璃，加上高樓底，裝潢結合華麗及鄉村質樸元素，環境舒適。地下稱為Mrs Fox，風格較率性，主打休閒飲品和小食，適合上班族來Happy Hour；一樓為Mr Fox，地方寬敞，供應一系列牛扒、海鮮等主食，不妨與三五知己來聚餐；最高一層名叫Den，設有包廂，私隱度高。' g }; W/ e5 `8 p
" T0 Z* H8 I, K" c( S! I公仔箱論壇餐廳主廚Joey Sergentakis曾任Café Gray Deluxe副主廚，特別鍾情亞洲美食，創作菜式獨一無二，例如脆菇米烤緬因龍蝦，充滿泰式風情，泰國香米包裹啖啖肉的緬因龍蝦，煎至金黃酥脆，配以香濃紅咖喱及青咖喱，伴上青芒果及檸檬草油沙律，集爽甜、鮮嫩、香辣及清新於一身，口感既多樣又美味。
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* \* M% u$ D) ^* B+ Q% [/ Utvb now,tvbnow,bttvb特設熟成專櫃
/ j0 s! |$ |. j1 g# {公仔箱論壇牛扒為餐廳重點美食，自然舉足輕重。餐廳特別從澳洲新南威爾士州的Rangers Valley牧場，搜羅稀有的Black Market純黑毛安格斯牛肉，並在店內特設熟成櫃，將空運到港的牛肉風乾熟成最少二十八天，客人可選肉眼扒、兩人分量的T骨扒及四十二安士斧形扒。牛肉呈大理石脂肪紋理，配上獨特烹調方法，牛扒肉汁豐富，味道濃郁。
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- H& {8 R# Y3 p3 s+ P! ]8 b不想吃太飽，可選擇地下Mrs Fox供應的輕食。惹味的燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡，當中的燒烤醬、麵包及煙肉都是自家製作，漢堡扒香濃多汁，配上香脆手切薯條，豐富美味。另推介精選雞尾酒，其中一款以薰衣草利口酒及美式Gin酒調成，帶淡淡薰衣草幽香，最適合女士們品嘗。
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& ?2 q7 b( n( F9 }2 qtvb now,tvbnow,bttvb脆菇米烤緬因龍蝦 $185/Mr Fox' K! ]# b1 ]5 Y" @' p: ]/ q# k
紅咖喱及青咖喱香濃惹味，與用脆米包裹的龍蝦十分搭配。% I! r. ^, e, I8 R. j. [
●地下樓底極高，甫入餐廳看到帶點工業風的吧枱，設計吸引。
& j$ z5 E( ~$ Y& L公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z" u( @4 _0 X1 C# ?! F* f( n
左/Mrs Fox's Bramble、右/Bloody Mary 每杯$75起/全店供應餐廳供應多款特色酒品，適合配搭牛扒及輕食。
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虹鱒魚煙肉卷$185/Mr Fox5.39.217.76- T' T$ i `/ S
以自家製煙肉包裹原條鱒魚，放入焗爐烤成，佐以用烤辣椒、香料等混成的醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y3 T3 I! R" T. M) i+ b1 x5 A! B
4 {' F+ h+ h) G, W, p$ {( s燒烤黑毛安格斯牛肉車打芝士漢堡$95/Mrs Fox
1 @9 L4 a( R( }0 xtvb now,tvbnow,bttvb漢堡扒肉汁豐富，配上焦糖洋葱、車打芝士、慢烤番茄及煙肉，令人滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* M2 C( P u: \8 `1 D; |
( [! v+ ]. Y" s; ?1 v. T& k30安士T骨牛扒 $825/Mr Fox! q( Z1 J' Z8 Q, B
全港獨家供應的Black Market純黑毛安格斯牛扒，風乾熟成二十八天，肉味香濃，足供兩人享用。tvb now,tvbnow,bttvb0 H+ w- B! m& l
4 {9 [$ R2 X' {! \8 m) h公仔箱論壇Mr & Mrs Fox
6 U- W* H% _) Q6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：鰂魚涌糖廠街 |
發表於 2015-8-28 04:44 PM
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