 ; F- k% u; p6 N( l" T% B1 n
店名Comptoir在法文解作酒吧，酒吧位是每家法式bistro必備，先喝杯再開餐，最開心。
) B5 x9 h, I8 o R$ U" w5.39.217.76 5.39.217.76" y& M" ]5 Z$ I
公仔箱論壇- F5 t% i! r6 K1 Z
西環新餐廳Comptoir，有bar area、高枱、圖案地磚、寫上是日推介的黑板、法國海報裝飾等，驟眼看跟一般法式bistro無異；但主廚Jerome Abraham說，這裏其實是供應法式tapas，十分少見。公仔箱論壇4 x( z( v; S; G; y# X, M
/ N3 Z t& L' ^6 \公仔箱論壇Chef Jerome雖是法國人，但烹調不拘一格，混合法式、意式、西班牙式，甚至加添亞洲風味，菜式有驚喜不會悶。他說：「西班牙tapas細細碟，大家邊吃邊喝很痛快，但其實法國菜也可以做出這種Style。」0 U! b, l/ G7 U" F) c0 }9 O
tvb now,tvbnow,bttvb! Q! y: g; E0 N n( w% o6 @) `, m- z
買酒買走平$100
: H, g6 Z+ M4 w5 h* ]9 B7 Vtvb now,tvbnow,bttvb這裏的餐紙就是menu，約有20款tapas，冷熱盤、肉類、海鮮，還有配菜及甜品，黑板上的是日推介不時轉款，選擇不少。推介幾道菜，吞拿魚釀紅椒很柔軟，鮮味甜味辣味共冶一爐；蒜片蝦非西班牙專利，加入法國人愛喝的餐前酒pastis烹調，令大蝦帶茴香味，十分獨特；還有吞拿魚他他，將吞拿魚粒、番茄粒及青瓜粒混合而成，特別以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味，有吃刺身的錯覺。5.39.217.766 ], |2 [9 Z# P$ ~0 t
' M l. D& v1 [1 Q! t
來bistro，喝酒也是重點，這裏有過百款法國酒，專挑小量生產的boutique wine，喜歡的話，還可買走繼續飲。特別一提的是，take away有着數，每支售價可減$100，十分抵。
0 @7 j3 o3 C+ v+ |8 z- B% S; ~2 Y& I8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J# o9 g" P& w( t% LComptoir
' |6 z [' A8 P0 s$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西環科士街
- O# F2 w$ N" o- Ytvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$250公仔箱論壇1 f; u/ b% p a, U
tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 {1 ~( ~ K* f5 }- i' m
/ G* m! r* j$ U) Q4 atvb now,tvbnow,bttvbTuna Tartare, soya sauce and coriander dressing $95：吞拿魚粒混合番茄粒、蔥頭及青瓜粒，以日本萬字醬油、青檸汁及紫蘇調味。 公仔箱論壇' R" O! d& Y; O* n
( N% |) e1 D2 G3 Q. x5.39.217.76 公仔箱論壇6 n+ o) Y6 b2 H0 H" m% E/ B
Sauteed prawns, pastis, garlic and parsley $98：大蝦以茴香酒、辣椒粉及蒜頭等烹調，蝦肉爽彈。公仔箱論壇* } M' U" `; }' g' A
; ^# C2 h( p7 r8 Vtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇# K* o) R' C/ @3 P
Tuna stuffed piquillo $60 tvb now,tvbnow,bttvb$ r, d$ a+ L9 ^5 F+ t c" A" @
|
發表於 2015-8-26 05:11 AM
| 