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4 |+ L7 f: x. l材料：（6個）
2 W5 p. t5 o4 G/ K雞蛋.....30g（半隻）
* ?5 `( K/ p* P+ Z: Z$ N* L6 b4 D8 x公仔箱論壇朱古力奶.....139g
P0 M* F: U8 P, K$ u S: Ttvb now,tvbnow,bttvb高筋麵粉.....244g0 ~ q& ~& E% x9 g6 l
可可粉.....8g公仔箱論壇$ G# W$ ~4 K. ]" y9 O
奶粉.....7g5.39.217.76: X: |8 m6 z8 ~1 D" J
糖.....33g7 j4 D9 X+ I5 V: e" n
鹽.....3g7 Z, y% X! m( ]; @8 s9 L* {" n
乾酵母.....3g+ X; |. {% M' k5 f8 Y9 P
無鹽牛油.....22gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i2 f2 U+ o7 i! a! {: S* G
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）. i- |3 g) D7 ]$ v4 L; |
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/ l* N6 S! I/ H5.39.217.76麵包面上：7 R- h. o/ V, I5 [- s5 M2 @: g
高筋麵粉.....少許
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' _- b1 J- s7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" }& R+ X% I: {tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76, h; C6 S% Y4 Q; ?& u
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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, i( H* k4 k" B0 f5.39.217.762. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s- H6 i) `$ U- g) h' n
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；3 y7 |$ e: G+ a! ]' _& _7 n
& s3 q8 o2 {5 {( {+ y5 }4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
; l! p2 h+ j9 h* itvb now,tvbnow,bttvb再按開始鍵（倒數時間1:30）；! d* e8 t1 e9 n- `' X
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；
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6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q' h4 _, u9 l% ?: d9 y! T
, i1 T$ j- }- ]2 ~8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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