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材料：（6個）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v6 p6 K2 O' `( o4 a" `& G
雞蛋.....30g（半隻）; n5 o! q" C0 F
朱古力奶.....139g公仔箱論壇/ O) N8 M3 `" P9 |1 a* a
高筋麵粉.....244g
6 b# ^1 C& C/ O5.39.217.76可可粉.....8g公仔箱論壇9 w! J$ w4 K/ U1 L
奶粉.....7g5.39.217.761 j; l1 h3 `3 i
糖.....33g公仔箱論壇 O N1 Q3 d+ O" Y2 I
鹽.....3g
$ d) h5 ]$ ^% h1 r/ m, H7 r$ }3 v乾酵母.....3g
% P( x' B; a9 n ], Ptvb now,tvbnow,bttvb無鹽牛油.....22g
; r, t5 o5 M, _5.39.217.76合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）
7 f( o5 n3 @! [: |* l8 v$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K$ K5 V( g' c' _" m( J+ p8 V4 x
! F( x1 u8 o( p0 q4 z- g麵包面上：tvb now,tvbnow,bttvb2 d* W$ C5 A) e& T# q M
高筋麵粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, y0 E8 G" k w; a: k$ ]0 B
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做法：
H& @1 b" Z6 P: K" A- H* y5.39.217.761. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；tvb now,tvbnow,bttvb6 c8 y( R" @9 A7 J. A0 r/ W
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；
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. n+ ^& c& x; [5 l! W$ Y公仔箱論壇4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
7 W9 Z" J, U' f0 y5 I. p/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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- e2 n ^: H6 M% `# J7 L8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；, L4 ]1 u. V j: t; ?3 x# z3 U
7 d, d# V. R8 c1 I9 [: R: U8 J5.39.217.766. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；
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7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；
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1 D1 z* L: b- B' V3 S P3 t6 G5.39.217.768. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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