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2 @) R7 L* i) Q$ |3 X; c" Etvb now,tvbnow,bttvb材料：（6個）
( y. B* U+ |9 |" G$ ~7 z+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋.....30g（半隻）5.39.217.76' ~$ v/ N- [/ Y' v
朱古力奶.....139g
" ], z7 n( \7 A5 E! m9 d. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高筋麵粉.....244g
% w( s8 I* D8 N- |( r ~可可粉.....8gtvb now,tvbnow,bttvb( P9 h+ w# l, S7 W% O
奶粉.....7g公仔箱論壇3 S" O( ~& N, P" r& H
糖.....33g
" Y1 @- H6 C6 `# k6 |公仔箱論壇鹽.....3g公仔箱論壇. Y( v l6 Y; y! `1 D
乾酵母.....3g9 {) I. |1 h J- M
無鹽牛油.....22g5 a# v3 s% ^4 e6 z8 Z. @
合桃.....80g(用美國即食合桃可以不用預先處理）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t) l3 V( W& F* [) h) P
5 g, z( k5 Z/ d, w+ }8 g5.39.217.76
& V- h' G' w0 U* B麵包面上：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 G/ j2 o6 T( d
高筋麵粉.....少許5.39.217.767 m. h- L) ^( W+ O! X' p
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( B5 c4 j( q- B. h- Jtvb now,tvbnow,bttvb做法：' b8 x7 r# J% e) U- B
1. 牛油放室溫或用熱水座軟身備用；
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2. 準備好麵包攪拌容器並放回葉片，把雞蛋打散只用半隻，加入朱古力奶，依次序倒入高筋麵粉蓋過蛋和奶，把可可粉、奶粉、糖、鹽、乾酵母分別放在四角不同位置（避免酵母接觸到鹽）；
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7 ~& p9 f: Q, G+ s6 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 把攪拌容器移至麵包機中，啟動，menu (8)Dough搓麵糰功能，先開動拌粉5分鐘，停止；公仔箱論壇( y- \" X( a8 J$ \. \& C
6 F$ Q1 y. _7 s, Y4 o! qtvb now,tvbnow,bttvb4. 打開機蓋，用蛋糕刮塗上牛油在已成型的麵糰周圍，重新啟動menu (8)Dough搓麵糰功能，
3 H8 ~3 ?! _& n( t2 Z再按開始鍵（倒數時間1:30）；
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5. 搓粉10分鐘後按暫停，打開機蓋倒入合桃碎，繼續啟動；公仔箱論壇' c( `5 c! I1 w7 K) N- S
& k9 q6 Q( _4 X; X2 p0 E' K, S3 ~公仔箱論壇6. 完成麵包機程序後，將麵糰倒扣取出，放在灑了點麵粉的料理桌上，為麵糰的兩面按壓排氣，保鮮紙蓋住15分鐘讓麵糰鬆池；: J1 N, f4 v; P- ?9 L
9 C9 f# o6 s5 f. G. _) q+ j& F7. 麵糰鬆池後，用麵粉刀分割成92g@6等份，滾圓後收口位的一面向下放在已鋪牛油紙的焗盤上，在面噴點水並蓋上保鮮紙，放在室溫35度的環境發酵30-45分鐘至麵糰漲大2倍；5.39.217.76! f4 `, o& }( `+ |8 Y0 T
7 b! |; ]& {( M) E t6 X8. 發酵完成後，在包面灑少許高筋麵粉（如圖可以用印花模灑上有圖案的紋），放入已預熱的焗爐以175度焗18-20分鐘，中途觀察顏色不夠可以調高至210度來烘焗至完成，取出放涼即可。
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6 X+ _0 {1 M" k6 G6 e8 [+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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發表於 2015-6-29 01:21 PM
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