材料：
7 M ^' R8 r8 T; @; btvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量tvb now,tvbnow,bttvb1 P& u5 q. W$ B) a# s
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調味料：公仔箱論壇/ p$ G; ^! ~9 n% \; S" o4 {
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙2 B% w' F* ?% }. n2 l$ h
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5 y9 E7 X# ^' J# p$ m+ }tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 L/ l. z6 O9 ]! P1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻! t, u U) `5 T7 ^" T2 _) u/ w
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3.青豆用水煮滾即可取出
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* O, Z+ D0 _5 t& X" @& ?! a5.39.217.763. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋
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) M- N; O2 }* C9 W/ `# J/ n公仔箱論壇5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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