[生活小百科] 主題︰防癌的祕密-鈉與鉀的比例防癌的祕密-鈉與鉀的比例

防癌養生長壽的秘訣tvb now,tvbnow,bttvb) F: _& o6 s9 X+ L) g
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鹽和鉀都是我們身體需要的東西，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r% E- N4 r. Q3 H) i' s6 t7 U
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。

現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，$ M: a7 p  w% D! g  i0 w$ x
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！; ]  P; S& H8 {' [& j
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
9 V# B1 x/ ^) y, _4 ?但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。+ J/ Y2 T9 @( ]9 F3 p+ ?
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
, L+ u# P' N- i2 ]: ?5.39.217.76這就產生糖尿病。2 _! d2 p- b4 x% e8 q5 g: ]8 R

還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E& c3 d/ U" ^! ?( R: F6 W
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F& _. r3 U2 R+ a) R3 n3 h# R
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正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。2 O) \0 M+ [% C/ L0 X
而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，6 t, C' n3 U. `; o7 s- |7 A
癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，5.39.217.768 L8 t) M; n# V$ D/ c5 D7 B
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，5.39.217.761 j- A7 o& x% a7 @5 `8 j
幾個因素一配就得癌症了。
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；公仔箱論壇  F8 n0 ^$ j( z7 l% h, d/ x. a# p3 v' i9 W
鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。9 F) L3 C. W3 M  e; l9 [) V

從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇+ f% l- g& p# m' i# D: w' Z2 |
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。tvb now,tvbnow,bttvb: x+ n+ B' H8 t+ b, q
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植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，tvb now,tvbnow,bttvb& a1 T* A1 W# B9 I" a
現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
0 e! F7 o; W* [4 u5 a大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。

舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、
! Z$ Z- H+ s# x) P7 B0 b$ a蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，公仔箱論壇) A- M) i1 B$ L4 @- G; G# ~, l
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，tvb now,tvbnow,bttvb1 |) f2 {7 C2 c) b4 d8 ]
鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、4 Z/ X) E% m% s
蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。

食物中鉀與鈉的比例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s- O& ?: y9 L9 |4 U$ N4 _- n
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要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。

植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，0 t1 l$ C* p4 E
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v( ?$ C6 A% o7 R# @

黃豆三三一，, k7 y: T- a9 }+ e$ U% G0 f7 Z
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香蕉三八○，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |; u# o- O! o1 v; E$ K
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橘子二二一；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, X+ T- ^5 v# Z& _# C! i" q4 d* V: ?' b

而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
, A1 y+ M* W+ `, b公仔箱論壇都在一以下。
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為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，
5 ?$ z- G: {. b0 f! ~& Y. N必須攝取鉀，排斥鈉。5.39.217.76: K/ j9 }" u) O8 _9 ]
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，" }; P5 U& s3 A8 g
就會立刻開始繁殖分裂。

癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。# t& e; d: X1 a4 \; d3 I+ P
目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
' o7 K' V' _7 _- F. f公仔箱論壇說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，) V" O: K$ k" R, p4 p# ]8 N# z; ]9 m
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，
鉀和鈉比例是二：一，5.39.217.76% G5 c0 R$ D# \1 Z1 n
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但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、
3 g+ x* m# ?1 O7 N8 I; |! O心臟病等越來越普遍了。

植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，% ^6 J$ A+ T! B3 L  L* [
食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：

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kschow

伯爵

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發表於 2012-8-9 11:38 AM | 只看該作者

在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。 tvb now,tvbnow,bttvb; ^; v- J$ ~7 f9 O

化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。

三分天注定！七分靠打拼！爱拼才会赢♪ ♬……

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