[生活小百科] 主題︰ 防癌的祕密-鈉與鉀的比例 防癌的祕密-鈉與鉀的比例

hahahabilly

防癌養生長壽的秘訣5.39.217.76' {) y- H2 C0 q$ p" q( n* f

! q) g* a' N# I- F. J! k0 N公仔箱論壇 鹽和鉀都是我們身體需要的東西，5.39.217.76/ {  L. c3 R: ]+ `( D2 i
但我們身體裏的鉀應維持在鹽的二倍以上。# m7 p2 o) O6 ~
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現在台灣的食物可能和美國的食物差不多，剛好反過來，5.39.217.762 W6 x9 D* s4 k. K+ X, H
我們現在吃二倍的鹽與一倍的鉀，這怎麼能跟我們的老祖宗比呢？- H9 h* |- L) D: I
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一萬多年前人類攝取的鉀是鹽的十六倍，從十六倍變成○.五倍，
  Q% i& |3 P4 t; g' p; z你想差別有多大？而這引起的毛病可多了！5.39.217.769 |& _: M0 Q4 ^9 R
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一個是糖尿病，一般想，也許是糖吃太多了，當然，這是有影響的，
' J) O$ t. Q' t6 X" s' W' J5.39.217.76但主要的原因在於胰島素分泌的不夠。
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胰島素的分泌是受鉀的影響，鉀會刺激胰島素的分泌，5.39.217.76. J; ]5 R2 z$ m8 a9 [9 i
當我們飲食中鹽吃得多，鉀吃得少，胰島素的分泌就少，
- D* |5 b0 D! S  T$ \$ C這就產生糖尿病。tvb now,tvbnow,bttvb' c0 L- G9 k  D6 ?- n
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還有一個是高血壓，有人用動物做實驗，給動物吃很多的鹽，
$ m5 Y. _+ }, o1 b8 C8 t8 [& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發現血壓會上升，而給它吃很多的鉀，血壓又會下降，tvb now,tvbnow,bttvb/ d" _. o4 Y9 b% Y4 ]5 w. F
所以鉀和鈉的比例會影響血壓。% \( W* w8 p! N

/ d2 H3 n) x& H' l: J* L; S4 o公仔箱論壇 正常的細胞裏面，鉀和鈉有一定的比例，普通是五到六左右。
, W0 U9 @9 I/ S6 [  z5.39.217.76而細胞在生長與分裂的時候，鉀和鈉的比例則會減小，
9 N; n3 {- x- T/ k6 b公仔箱論壇癌細胞的鉀和鈉比例就少於正常的細胞，公仔箱論壇8 u) W$ w( h: I$ ]9 J# s% @
所以鉀和鈉的比例反應出細胞分裂的訊息。
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. G: f) P; V; V% ^8 e# V3 U 長期吃太多的鹽，加上空氣、環境的污染，
2 I9 U8 y" t& H: o9 h7 B/ p/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。幾個因素一配就得癌症了。tvb now,tvbnow,bttvb# R3 S# C5 w+ g6 T; h
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根據統計，世界上幾個鹽吃得多的國家，癌症比例也高；
* N2 N& ?, f: D. {/ ^* a鹽吃得少的國家，癌症的比例就低。
: Q% w1 ~* l5 c# b& E  G9 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 P' y: {6 s( e# H. R4 x) Q! _4 {; c
從鉀與鈉的比例看來，鉀吃得越多，癌症越少，等於有保護作用。5.39.217.76+ r9 ~8 u7 a5 z
鉀是水溶性的，像罐頭、豆腐，本來鉀成份很高，公仔箱論壇" B! H3 A  N, _6 v
但在加工中都被水沖掉了，剩下來的只是蛋白質。5 u. K1 |! r6 H( ^2 ^, `5 n# z6 Q

3 D5 n: B8 |. {$ m3 l) X! A5.39.217.76 植物是鉀最好的來源，因為植物能夠濃縮鉀，
/ R) p7 G9 V: Y6 k  M& |. ?+ Z公仔箱論壇現在一般人蔬菜都吃得比較少，因為生活富裕，
; R" ~7 n. T3 l( s公仔箱論壇大部分的人喜歡吃雞鴨魚肉，但是動物不是鉀很好的來源。
; B& O2 C9 v6 B5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v& r, e% _+ @7 X# U
舉例來說：在還未調味之前，就是沒有加鹽之前，一般不管是肉、公仔箱論壇$ r# |" }: C8 U- N
蛋，還是牛奶，鉀跟鈉的比率最多只有三到五；只要加一點鹽的話，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D0 ~, Z# b8 X) @
馬上變成○.一，就是鹽比鉀多十倍。但是像蔬菜、黃豆，
9 l; G4 {+ X  b1 Z. |( htvb now,tvbnow,bttvb鉀跟鈉的比例大概有二○○至三○○，香蕉有二○○，南瓜、: Q$ w: F$ o' y6 t5 q0 O
絲瓜類都有二○○至三○○，西瓜有一○○，水果中橘子、
5 Q' K* I9 k7 S7 N公仔箱論壇蘋果都有二○○以上。所以，吃蔬菜水果是鉀最好的來源。
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; F: B: M. t$ z5.39.217.76 食物中鉀與鈉的比例5.39.217.76/ c' \# ~8 _- [" B

% J( u6 D: T$ K0 Ptvb now,tvbnow,bttvb 要說明素食為什麼能治病防病，則需討論食物鉀和鈉的比例。
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植物含鉀最高，如以鉀對鈉的比例為標準，; _# R0 a# e; P5 `" F$ s' @
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南瓜是三六○（即鉀是鈉的三六○倍），( h  E2 b6 @( l% @% a/ p& l

! v1 s' v3 t* e+ Itvb now,tvbnow,bttvb 黃豆三三一，公仔箱論壇( }0 \" s, |, C  Z. N1 {
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香蕉三八○，tvb now,tvbnow,bttvb; F4 N6 W* c/ Z; C. p* T9 y

" ^5 l; R. W4 s( S8 P" C( U5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 橘子二二一；
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& C3 n1 j  k! K' z5.39.217.76 而雞鴨魚肉大約三到五，火腿是○.三，即鈉高於鉀。總而言之，
6 y+ s) x) u! J( V8 ], R9 x( w一般蔬菜水果都在二○○以上，而加工食品如糕餅、罐頭等，
8 y4 f: T$ W% U! [9 d2 p5 Btvb now,tvbnow,bttvb都在一以下。
, p2 ?/ C  k) P9 y8 u. Z
, d: P/ A; [# m6 G( Ftvb now,tvbnow,bttvb 為什麼鉀跟我們的健康有密切關係？原來細胞如要維持正常功能，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |2 o7 a* n& `. t' g% F
必須攝取鉀，排斥鈉。公仔箱論壇0 N9 r6 L* ]0 u2 m. {
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細胞內鉀是鈉的十倍左右，如果細胞受損失去鉀的話，5.39.217.76' b8 x4 y4 E, h7 w( V+ `7 b
就會立刻開始繁殖分裂。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) t2 c. L" Z- d4 }( T

' B4 {' E; Y9 }5 f# f% a% B, ~ 癌細胞能無限制的生長，可能和鉀的含量缺乏有直接有關。
3 B3 e) {0 f3 g3 z& F; s' [' R公仔箱論壇目前統計學己有報導，癌症發病率和鉀的攝取量成反比，
- _& d: q) S5 ~; m, P# S7 a: ?5.39.217.76說明鉀對癌症有預防作用。
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一般來說，高血壓和鈉的過多有關，而鉀能降血壓，5.39.217.76, H0 `! j& Q7 H/ W$ M, s
素食人如不吃過鹹，是不會有高血壓。正常人應該攝取鉀多於鈉，: e9 c. D/ ^) [9 @" a& u
鉀和鈉比例是二：一，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c. e4 H$ O  {' m0 s8 M

& j  R% E$ v/ R- h. R9 qtvb now,tvbnow,bttvb 但事實上現在攝取比例是○.七，難怪癌症、, I. Y3 w5 q: B! c2 j  v
心臟病等越來越普遍了。( q2 r1 A/ O/ L8 ?% }( q  X

3 |6 R" H+ H/ W5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 植物是鉀最好的來源。現在一般人蔬菜吃得少，因為生活富裕，
9 d5 I8 F" c7 s! H" F8 o7 d5.39.217.76大部份人喜歡吃雞鴨魚肉，只要加一點鹽調味，鉀鈉比例為○.一，
6 t( [" W: p. h. ^tvb now,tvbnow,bttvb即是鈉比鉀多十倍，為了身體健康著想，
# E0 s: L1 g3 w' H- v  |& K- k0 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物的鉀鈉比例值得密切注意。
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含鉀豐富的食物Potassium—Packed Foods：! j/ c& Q/ Q. a" ~; P3 z
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A; f5 p1 u) [+ J' n" C8 f9 @9 i5 r+ R& O ) X3 q0 ^( a- X* w1 f2 |! x, b	8 E6 j# c# {8 Z" D" Z5 [ ) D5 O5 Q5 _: c1 N9 ~  Qtvb now,tvbnow,bttvb	鉀# q" D3 ]0 h( ^ 5.39.217.767 f3 ]3 d0 }+ C1 L4 J$ R	鈉tvb now,tvbnow,bttvb% e% \( c. Z/ S/ @ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T- W1 F4 `! j5 k2 {) l+ V' a	鉀鈉比例TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- i: K8 y5 Q) t 5.39.217.76" O: S4 }' D5 I; [0 O9 X
5.39.217.760 M* J- o$ L# t# K9 m  D. {5 Q2 @ - r+ M" s. A+ C: {3 e( z( y	6 ]0 B, I- H6 Z8 x 1 P# }8 B" O! zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	Potassium公仔箱論壇6 m' U& Z7 K  a  { ) o: Z% j3 a9 b9 g6 R	SodiumTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 F3 g+ q$ l! A6 g1 x$ r- L - l, m) f9 W8 t# u- T	Ratio  l% X2 u1 H2 f. L8 Z* N" R% T4 ~ 公仔箱論壇' k2 _( y& O, y$ O& ~
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Rye， Whole Grain : i. {  J6 m& U& Z, U9 btvb now,tvbnow,bttvb, I3 F" O$ v' y$ B2 Y: p, E	黑麥穀粒 . G+ J8 t0 k2 Z, `' y公仔箱論壇1 N4 L: q% h) c" r9 Q6 @8 c	2118 9 A! ^5 _0 m# R" _* b7 Z4 t3 H* \ / D% D) I. U1 ?. {# M5.39.217.76	5.1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I5 i7 I% G7 h$ {5 j ) O" r$ ~7 W8 g" a( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	423 + E) S* g) k, y3 {8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # [* j# ]' P* X# O% f5 _
Wheat Germ % c& s# I6 I4 C$ X& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \3 B( n! R7 W) p) l	麥胚芽公仔箱論壇. f0 i5 Q# V* i) t+ Y* G 2 A5 k8 f% y9 o. m2 T7 E$ h# |; uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。	3751TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O. k" i) {) ]2 v  {- r# ^ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y" I5 l& U) L% _: I1 q	14 # Q; q- r: x  R8 Z' X2 k; R9 c1 M- z5.39.217.76 0 ?, Y/ T/ I% V4 w- a/ w& V# W4 C	268tvb now,tvbnow,bttvb2 z2 z1 [5 p7 q9 u& ?" z & r' \4 M$ o" }2 n" J. V' m- q" H
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在現今大量使用農藥、抗生素、生長激素，以縮短動植物生長時間、減少病蟲害，提高產能、收益的時代，人們不僅無法吃出健康，反而可能吃出許多毛病。例如，人們使用農藥、殺蟲劑原本是為了毒殺昆蟲；不料卻也毒害了自己。根據研究，噴灑的農藥真正進到昆蟲和細菌的肚子裡的只有百分之一；百分之四十五都殘留在蔬果上；其餘的則飄散在空氣中，或滲透到土壤、河流中，又還給了人類。
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- B1 \  h2 }) c0 W! Z5 ytvb now,tvbnow,bttvb化學肥料中硝酸鹽的比例比較高，而硝酸鹽在人體中會轉化成亞硝胺，是胃腸癌的致癌因素之一；殺蟲劑中的有機磷則會引發血液及神經系統的病變；食用施打抗生素的動物肉類，也有致癌可能。