5 C4 b9 G; g& w* o) ~扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
9 N5 c3 Y. b( _0 }
7 I; C6 p/ Z! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H6 j$ w/ m+ Y$ ~
未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。
& A' F- ?5 W0 `" Y$ Xtvb now,tvbnow,bttvb# H: o$ w! i' E% Q
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」
9 j! t I& |: E3 a- f0 `& S( H1 G公仔箱論壇5.39.217.76( h0 i o9 W+ @1 u/ X# a, m
繼續創新精神: C- b0 R( [8 L1 ]5 b
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。
& ~* R. b& h! G) d5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \8 `/ B5 v3 o6 L9 q( v W「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。tvb now,tvbnow,bttvb+ m4 u1 Q$ j4 N1 w; F) y4 G
tvb now,tvbnow,bttvb! U" H7 W# {, d! ]1 J
1 n. `* M- V) f' S2 t/ R5 ^9 Z
Brooklyn
7 m) l( N; M3 S5 `+ W$ M4 p. Ltvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西新世紀廣場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b, t0 g' `! b T- y
平均消費：$2001 U6 \6 l0 U0 O, k
" e1 J$ C4 U! ?% J 5.39.217.76, W- [* ^' g1 x3 f" w& ~
（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
0 p/ X) }0 k( m# D; B! V: BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H& e% m3 | f1 a3 e- k
; l9 C" i. \+ ~5.39.217.76煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。 公仔箱論壇0 Y! _3 w) @3 |/ `( Q
9 r$ N v9 I* F) v) {tvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇9 v6 n |, D- \ ^! ], c
布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。
{1 \1 g* { r) O( D( yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ~1 R& z7 [! ?" O! t# w) I9 h2 p. }# S. T
' x; _2 @5 p* e p西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
: J$ ^6 Y k8 A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ W: @/ P" E; w# U
) C8 }, O! B1 ~% K9 O* ^# ?/ p5.39.217.76設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。
4 `' o. v3 I8 u q* S J公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 