2 l: }6 t7 z3 _4 D- v公仔箱論壇扒芝士通粉三文治 $88：將美國人至愛的Mac & cheese，夾進homemade軟包內，配杯濃香番茄湯，超飽肚。
) a! z) A; H) Z/ D公仔箱論壇 ) [& c5 C! u( \8 e/ ]( u$ u
, d( j; i$ i3 V+ p% @2 G& a5.39.217.76未踏進新餐廳Brooklyn，先見到掛上招牌的貨櫃門，店側還有巨型風扇葉，原來是扮貨倉！室內以黑調子為主，另有鐵絲網、鎢絲燈等，營造粗獷味道。最煞食是靠窗邊的高枱，可看到開揚的旺角街景，還有卡位、圓枱等，可容納約140人。5.39.217.76, x0 V" C. H% v4 F) G& a0 z, k) K
tvb now,tvbnow,bttvb& X! f5 \5 }" D! I. | T1 J+ ~
新店跟Apple Green及R & B餐廳份屬同門，亦可說是R & B的延伸版。負責人Dobee說：「R & B去年開業，像個food lab般，專門研發新菜式，意外地大受歡迎。這裏延續了R & B的創作精神，着重homemade，味道無添加，也用上很多本地食材。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]; j- S0 _2 C" F" U$ Z
8 F6 g! N6 N$ ~. d# ?9 }7 c
繼續創新精神5.39.217.768 R' `+ ?4 w4 R+ I) W
店子還把R & B過往的招牌菜，在這裏復刻，像自家製厚切煙肉、香噴噴的原條炭燒粟米、酸酸辣辣的脆雞粒等。當然，也有新作推出，像扒芝士通粉三文治，把Mac & cheese夾進自製麵包，澱粉人至愛；布魯克林燒雞飯，以本地黃油雞混合青檸、香茅及黑糖烹調，酸甜辣味兼備，伴意大利飯吃一流；還有西西里芝士飯球、蜜糖芥末五青沙律等，糅合美式、意式及亞洲風味。5 ` G' w, l1 F& _2 Y
tvb now,tvbnow,bttvb6 o/ `) Y$ [' X& Z( Y0 L! c
「之所以揀Brooklyn做店名，因為這是美國東岸一個好有歷史、味道的舊區，喜歡它隨意、不造作。當地菜式會混合意大利、法國風味，我們在設計菜式時，也會加進當地的特色。」Dobee說。
9 d4 Q% Q) W. h: r; Y P, \tvb now,tvbnow,bttvb X; S6 A' s5 e) y6 H
/ L2 [9 ^/ |3 |$ i9 k; W8 ~" Utvb now,tvbnow,bttvbBrooklyn5.39.217.76$ a+ Q8 j9 R8 D8 @2 n2 H/ h
地址：旺角太子道西新世紀廣場
T# K0 y# ~1 D: r) E9 W公仔箱論壇平均消費：$200
8 t$ |% T2 N v( [) U, Y2 S5.39.217.76* f, N/ @# j' b3 p8 f8 g
4 [- {! a" g" p6 utvb now,tvbnow,bttvb（左起）Virgin Moscow mule $42、Virgin mojito及Virgin white sangria 各$46/杯
6 Z% s( ~% w6 e. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t4 p; m* M* B1 z# ?# x3 i
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l0 T; Y# N7 h. C1 d9 M% F/ H
煙三文魚香草黑豚肉腸賓尼迪 $108：底層是自製focaccia，配上煙三文魚、自製黑豚肉腸及青瓜莎莎醬吃。
! N* C5 a, _' H: V |/ i) \: {tvb now,tvbnow,bttvb. t6 x6 k4 E5 W3 \1 P4 B
% v$ x1 l& V b, H8 r) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。布魯克林燒雞飯 $238/隻：本地黃油雞加入黑糖、香茅及青檸等烹調，中間是用雞湯、忌廉煮過的意大利飯。 公仔箱論壇6 X) |. j2 H5 ~$ a4 c) ^1 V& a% K
2 N+ n; m9 @7 ^9 p6 ^. S公仔箱論壇
# E6 W; t p" C% S- F0 ytvb now,tvbnow,bttvb西西里芝士飯球 $62：炸飯球鋪滿大量巴馬臣芝士碎，再蘸茄醬吃，滿嘴意式風情。
: b/ E4 c) `0 _& j5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" w& o% F3 a& |3 ~0 N+ L* M9 M- ?
 ; {, ^0 _$ @5 K* l4 L
設計靈感來自貨倉，店前的貨櫃門有巨型風扇葉，好像真。 * q2 ]5 P" i8 S; i
|
發表於 2015-8-25 05:22 AM
| 