[食肆地點] 有機宴兼種香草

nt1972

       
# u# S# I4 i2 T* f2 v& w$ _( l有機午宴 $388       
. V7 V7 f  v2 Q& e/ q: ]$ d公仔箱論壇         1 e1 s. M8 w( H) L$ @% B' Y

) K9 ?4 v$ s  ], J: M7 x5.39.217.76近年有機食材、自家種植愈來愈普及，不少本地的餐廳受到這股綠色風氣影響。像位於市區外的帝景酒店，便擁有空中田園種植有機蔬菜及香草，主廚利用自家農作物如沙律菜、南瓜等，設計成四道菜的有機午宴，菜式包括有機菜伴意大利橄欖油及黑醋、南瓜忌廉湯、有機野春雞配自家田園菜，以及採用澳洲有機雞蛋製的法式燉蛋。餐後可參加「有機種植體驗」工作坊，參觀酒店空中田園，更可以親身體驗種植的樂趣。