[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
5 I4 U% h6 W, i/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵.....2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f& k: u" t, N+ h2 f7 X% ?
芝麻.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 |# m- ]$ s0 A. A, x: n; V
蝦.....6隻
* Y+ P: a+ B% q雞蛋.....1隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q3 t: \1 C3 d0 ?
生抽.....1茶匙4 A1 }/ N% L: X% k
老抽.....1茶匙7 Q- Z! v7 B' M1 B* Z% f* Y
甜豉油.....1茶匙5.39.217.765 ]6 H, ~7 H2 c* l
米酒.....1茶匙
8 h2 |$ k6 l  _. {3 ], L公仔箱論壇蒜片.....2瓣
0 s' w1 C  i) |2 j# y# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜.....1碗9 Y+ ~# b' y3 l! f& \6 ]
油.....1茶匙( O; [( }3 v) L8 H) M
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ }. @, `( O/ k' l+ o
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。
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3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。0 a% v( r, b- P; h

8 U( y" f2 {0 h- E5.39.217.764. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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; s" `: O5 T' i- k; vtvb now,tvbnow,bttvb6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。7 D/ \2 _* C3 R+ C/ ?- e

& j# P1 n6 ~" n" X: S5.39.217.767. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。