冷鋒過後，喉嚨和皮膚還是又乾又痕，最好喝杯蜂蜜滋潤一下，但市面上的蜂蜜種類非常多，哪一款才最有效？營養師吳耀芬說蜂蜜的種類以花源分來，但其實只影響其顏色、香氣和味道，不同蜂蜜的果糖、維他命含量各有不同，但營養價值差異不大，且熱量相若。她解釋，花蜜含有抗微生物的酵素，有助抑制腸胃的害菌生長，改善腸道系統健康，當中以麥蘆卡樹的花蜜的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO）含量最高最穩定，更有效保護腸胃。
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營養師吳耀芬說花源會影響花蜜的顏色、味道和香氣，但營養價值差異不大且熱量相若。5.39.217.76# L9 d4 R4 G5 j% _
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她說麥蘆卡樹的花蜜含較多的特別抗菌因子Methylglyoxal（簡稱MGO），穩定性更高，更有效保護腸胃。
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要把蜂蜜的作用發揮最好，最重要是控制沖泡時水的溫度，切忌用攝氏80度以上的水，因為會令蜂蜜變酸，破壞當中維他命及抗菌功能。她推介兩款蜂蜜飲品，最適合現時飲用。: D1 u6 `5 }4 F) ]" u+ w- b
! S" S/ _* x* B( ]4 b5 D- w1.檸檬薑汁花蜜熱飲
: s5 `) F* }# Z; @$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮榨薑汁1-2茶匙
0 z5 k3 {3 N8 e# k, O蜜糖2-3茶匙5.39.217.76# E) ^( b# ~6 P2 z
檸檬2至3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _# m. s7 T9 \3 t1 D0 I
熱水1杯1 C+ s' m) h* z J* o
做法：於杯中放入檸檬片和薑汁，加入熱水，待冷卻些後，加入蜂蜜調味即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |2 ^ {2 y2 L4 Q2 D
好處：薑汁有驅寒作用，蜂蜜提供天然甜味之餘，亦有滋潤乾燥的喉嚨的作用，且檸檬受熱後所揮發出的清新氣味有令人身心放鬆的感覺。
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" @, G' @/ D0 h( y" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.蜂蜜薄荷茶公仔箱論壇+ R- ]6 j7 Q" y9 T# R/ L( N% T
薄荷葉2-3片5.39.217.76" T: [! S5 T$ Z6 c5 L
蜜糖2-3茶匙
7 k# K, ]; ]: O7 k# \7 b( z5.39.217.76熱水適量
. r6 y+ v- z/ K- R6 Y' z5.39.217.76做法：於杯中放入薄荷葉，加入熱水後，再加入蜂蜜即成。
. @' {$ X {3 r0 x. }公仔箱論壇好處：薄荷的味道來自薄荷醇，有提神的作用。它亦有助疏通鼻塞，舒緩感冒傷風的症狀，與蜂蜜配合飲用，更有潤喉和減輕咳嗽的情況。 |
發表於 2016-1-31 04:49 AM
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