嗜 甜 必 肥 ， 近 年 茶 餐 廳 「 少 甜 」 之 聲 此 起 彼 落 ， 但 食 物 安 全 中 心 的 調 查 發現 ， 「 少 甜 」 飲 品 暗 藏 超 標 糖 份 。 中 心 抽 驗 市 面 食 肆 飲 品 ， 發 現 16 款 的 糖 份 超 出世 界 衞 生 組 織 建 議 ， 「 冰 類 」 飲 品 最 高 危 ， 凍 檸 茶 也 榜 上 有 名 ， 其 中 五 款 超 標 飲 品更 屬 「 少 甜 」 ， 每 天 兩 杯 、 連 喝 一 年 ， 足 以 增 肥 20 磅 。$ @2 T1 T1 b* t+ h9 g
- q' |9 ~! }. M: `( Q8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅 豆 冰 含 糖 最 多
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( w) x5 p) u3 I; I食物 安 全 中 心 06 年 8 月 至 07 年 9 月 期 間 ， 在 全 港 食 肆 抽 驗 73 款 非 預 先 包 裝 飲 品 ，16 款 飲 品 糖 份 超 標 ， 即 每 杯 含 糖 25 克 至 36 克 。 世 衞 建 議 每 日 攝 取 2,000 千 卡 熱量 的 成 年 人 ， 添 加 糖 份 的 攝 取 量 應 少 於 50 克 。 該 中 心 指 出 ， 每 天 喝 兩 杯 上 述 飲 品即 超 標 ， 一 年 內 可 令 體 重 增 加 9.5 公 斤 ， 即 約 20 磅 ， 增 加 患 上 心 血 管 疾 病 、 癌 症及 糖 尿 病 的 風 險 。 3 _3 v6 ?7 d/ n1 u: B
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上 述 含 糖 量 超 標 的 飲 品 中 ， 紅 豆 冰 含 糖 最 多 ， 達 36 克 ， 即約 9 茶 匙 ， 含 糖 量 相 等 於 一 罐 可 樂 。 紅 豆 冰 等 五 款 冰 類 的 普 通 及 少 甜 配 方 同 告 超 標， 其 中 雜 果 冰 及 雜 果 賓 治 的 普 通 及 少 甜 配 方 的 含 糖 量 僅 相 差 1 克 。 除 了 朱 古 力 咖 啡及 酸 梅 湯 為 熱 飲 外 ， 其 他 超 標 飲 品 均 屬 凍 飲 。
% p5 F+ U* w; a+ j P$ H/ W5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb7 ]' H6 g3 s' i3 k) ]" J
凍 檸 茶 的 普 通 配 方 也 超 標 ， 含25 克 糖 ， 熱 量 為 140 千 卡 ， 相 等 於 半 碗 飯 。 其 少 甜 配 方 雖 沒 超 標 ， 也 含 18 克 糖 ，僅 比 普 通 配 方 少 7 克 ， 即 約 1 茶 匙 半 。 5.39.217.761 \. E- P. H1 S. R. z
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食 物 安 全 中 心 解 釋 ， 冰 類 飲 品 、 朱 古 力 咖 啡 及 珍 珠 奶 茶 等 未 加 糖 之 前 已 有 一 定 糖 份 或 熱 量 ， 因 此 少 甜 配 方 的 致 肥 程 度 同 樣 偏 高 。 3 m4 i) D6 k3 s, B7 S( _
% z+ \* K9 l; _5 x; Y+ x) N5 K- Ktvb now,tvbnow,bttvb中 心 建 議 食 肆 供 應 飲 品 時 ， 「 另 上 」 糖 或 糖 水 ， 不 應 預 先 在 飲 品 加 糖 ， 並 只 向 顧 客 提 供 小 包 砂 糖 。
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註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 坊 間 食 肆 的 少 甜 飲 品 的 實 際 含 糖 量 極 高 ， 顧 客 應 靠 味 覺 測 試甜 度 ， 「 好 多 客 去 茶 餐 廳 都 嗌 凍 檸 茶 少 甜 ， 以 為 真 係 少 好 多 糖 ， 其 實 根 本 唔 知 少 幾多 。 如 果 本 來 酸 澀 嘅 飲 品 都 有 甜 味 ， 唔 慌 少 糖 得 去 邊 。 」7 l$ [8 k' T/ b6 i1 Y) j G% B* W
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可 自 行 加 入 代 糖5.39.217.76$ ^ t# O9 n1 l. F7 i% d* u! n5 k5 [! @ T
他建 議 市 民 盡 量 選 擇 熱 飲 ， 自 行 控 制 加 糖 份 量 ； 喜 愛 凍 飲 的 市 民 則 點 選 「 走 甜 」 配 方， 自 行 加 入 代 糖 ， 若 擔 心 阿 斯 巴 甜 等 化 學 代 糖 具 致 癌 風 險 ， 可 選 「 寡 糖 」 類 代 糖 ，即 木 糖 醇 （ Xylitol ） 或 山 梨 醇 （ Sorbitol ） ； 糖 尿 病 人 則 可 選 用 果 糖 粉 ， 雖 然熱 量 與 砂 糖 相 若 ， 但 可 減 輕 胰 臟 負 擔 。公仔箱論壇/ |6 _) p4 X P% `3 ~; ~% v
' h& ?& _4 l) z6 k; B- i- x. ~tvb now,tvbnow,bttvb熱 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
0 S, ?) A9 [/ v0 P+ ?2 [0 B7 @1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
0 U. p0 N+ k4 E# J0 Etvb now,tvbnow,bttvb不 加 糖 ： 170 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 186 千 卡 / 杯
0 `& [, h5 ^" @' P) ^- y4 H( ]/ X加 兩 茶 匙 糖 ： 202 千 卡 / 杯
+ `+ `0 e J" |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y& x3 I( Z3 c0 u
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品 tvb now,tvbnow,bttvb6 x. o# y! w0 ?. ], }
不 加 糖 ： 140 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 156 千 卡 / 杯 公仔箱論壇* z4 t& _, |% R8 o4 E5 q
加 兩 茶 匙 糖 ： 172 千 卡 / 杯
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/ N9 c+ w- w, z. G; j# a公仔箱論壇飲 品 ： 奶 茶 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [4 y P+ n9 i8 |2 o$ }
不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯 * J, t' ^4 ?1 y
加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb) u. Z2 n, e! k5 e- G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" b2 ~' w- D3 \6 G/ p' E5 A
飲 品 ： 杏 仁 霜
+ ]: R4 ^ I8 u% a- M m不 加 糖 ： 110 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 126 千 卡 / 杯
# z0 C5 G' s! K( v/ t G% R加 兩 茶 匙 糖 ： 142 千 卡 / 杯
6 G A& l+ d2 S% V4 a \4 }5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb' U3 b" ^) \3 N( d! C$ j
飲 品 ： 咖 啡 ' N/ I6 q% k. h9 {
不 加 糖 ： 100 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 116 千 卡 / 杯
! l' Y: W9 B; Vtvb now,tvbnow,bttvb加 兩 茶 匙 糖 ： 132 千 卡 / 杯
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3 m8 g5 h4 [/ _$ c \4 J6 X公仔箱論壇飲 品 ： 泡 沫 咖 啡 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @2 t5 u2 _& d: N0 k( U6 ]- L
不 加 糖 ： 96 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 112 千 卡 / 杯 " R# n3 l( W( _4 }; V/ a
加 兩 茶 匙 糖 ： 128 千 卡 / 杯
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2 a/ U! o9 T8 n# G飲 品 ： 檸 檬 茶
4 F' M6 H3 I2 y! C3 u公仔箱論壇不 加 糖 ： 36 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 52 千 卡 / 杯 5.39.217.76- F8 E$ @3 m, d, h# i
加 兩 茶 匙 糖 ： 68 千 卡 / 杯 0 r+ a: ?' ~6 R' a9 l! `
5.39.217.760 `) [) _ `5 B! Z: D/ y
飲 品 ： 特 濃 咖 啡
2 K# V% s0 s7 \6 s公仔箱論壇不 加 糖 ： 29 千 卡 / 杯 加 一 茶 匙 糖 ： 45 千 卡 / 杯
' I) Y- y$ b4 N) l& u加 兩 茶 匙 糖 ： 61 千 卡 / 杯
7 f5 R) K* \, { @, h3 W/ W: ~% \. V公仔箱論壇
! K2 O4 j' S* o, p' O G3 t. ^凍 飲 不 同 甜 度 的 熱 量
- y8 Q1 N) w( m5.39.217.76飲 品 ： 珍 珠 奶 茶 tvb now,tvbnow,bttvb' P# e( ]; {% g% N( m
少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 200 千 卡 / 杯
$ F* p% H/ u. u) v# [% \, |5.39.217.76
2 Q K+ S- F- k5 x0 d5 |/ ^! v飲 品 ： 朱 古 力 咖 啡
! u; G b. _- g+ U+ o6 o% W0 E. Z: i5.39.217.76少 甜 ： 170 千 卡 / 杯 普 通 ： 180 千 卡 / 杯
4 d8 I1 ~; G9 O7 a; w7 a# E2 Ftvb now,tvbnow,bttvb# x* q( x& w! Y4 y! s
飲 品 ： 朱 古 力 飲 品
' R8 v0 Y9 w6 n- _* }$ X- U2 U1 ptvb now,tvbnow,bttvb少 甜 ： 140 千 卡 / 杯 普 通 ： 170 千 卡 / 杯
3 C5 X! q; S' Q0 O. |* a3 @tvb now,tvbnow,bttvb
6 L9 A9 w J8 x' b7 w飲 品 ： 鴛 鴦
9 G2 _* b4 T; P公仔箱論壇少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 160 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb2 U( Q Z' m5 A! N c7 ^
O3 |+ S! g' N( M飲 品 ： 咖 啡
% h; p( [, ~) R; k7 d1 r5.39.217.76少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 8 ]! _5 i2 a- k6 v9 j+ ?% K5 ?1 D
8 M8 o* a8 h# u9 j3 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 檸 檬 金 桔 蜜 公仔箱論壇# i4 [: o: g* i) R
少 甜 ： 120 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯
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飲 品 ： 奶 茶
) P( W( u2 i" U, X# ]3 F7 x/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少 甜 ： 100 千 卡 / 杯 普 通 ： 130 千 卡 / 杯 + S) W5 I9 \* s1 t* S2 e$ o/ ?
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飲 品 ： 檸 檬 茶
6 b9 e9 a4 Z$ S少 甜 ： 90 千 卡 / 杯 普 通 ： 140 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb6 C4 S, E/ _( @1 g8 r* d
! L* {+ X" |. T0 d公仔箱論壇飲 品 ： 檸 蜜
( U; E- U0 H8 D' W+ T p0 @& K公仔箱論壇少 甜 ： 70 千 卡 / 杯 普 通 ： 100 千 卡 / 杯
" ^' a( s6 y& S& T6 T0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M9 s% |! S- f
資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心# r z8 z9 E1 r$ I
. O7 W; z7 K4 h1 i- ?公仔箱論壇糖 份 超 標 飲 品
6 _# A$ q0 a6 ~6 c; s" f, z5 ~公仔箱論壇飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 普 通 ）
! O P" h# h/ d, Wtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 36 克 / 杯 熱 量 ： 260 千 卡 / 杯
4 W9 ? t c b, r' vtvb now,tvbnow,bttvb
* l0 g5 G0 n$ T$ u飲 品 ： 三 色 冰 （ 普 通 ）
+ U8 ~: Q+ y0 V$ t4 C \糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 250 千 卡 / 杯
* u1 {) f4 J/ Q5.39.217.765.39.217.765 R6 `( O+ p0 k" O( g. \5 p
飲 品 ： 菠 蘿 冰 （ 普 通 ） ; Q9 F; u V6 n, T( w1 a* z
糖 份 ： 33 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
% U1 Z6 @- u4 F. M
" x) [+ ^1 P `5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 紅 豆 冰 （ 少 甜 ） 5.39.217.76" ]' ~, v2 o' w
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 240 千 卡 / 杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W0 ^2 [! K8 E
( B: ^; D8 I$ ^. O# x- n2 N飲 品 ： 雜 果 冰 （ 普 通 ）
6 o* X* m, p. T/ {tvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 170 千 卡 / 杯
' [1 c6 t; c- Z" l' t; `# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 e+ |$ Y6 S: D" Y; f- M! H5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 普 通 ）
. G% l- W" H2 Q. W! T6 c# p5.39.217.76糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯 # Y: j3 T8 j. H0 S$ ^
tvb now,tvbnow,bttvb# j# Y+ D2 u, k6 L R& a6 c
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 普 通 ） 5.39.217.761 O" r! [3 G8 f7 _
糖 份 ： 30 克 / 杯 熱 量 ： 150 千 卡 / 杯
* m. ]: T$ s# c0 {; y2 B2 ?) v5 T: b m! G7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z n: l" T' k
飲 品 ： 三 色 冰 （ 少 甜 ）
% O! l; e, T& s, c9 ~8 Z4 g+ ]% gtvb now,tvbnow,bttvb糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 230 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb& D" j4 {; O$ F' O
5 M9 \2 {7 `! w! G4 j# O) B飲 品 ： 雜 果 冰 （ 少 甜 ）
- W# T; `/ S+ m9 ]4 k公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 160 千 卡 / 杯
! g% P4 }# z ]公仔箱論壇 ^% X) N/ m) h0 {
飲 品 ： 雜 果 賓 治 （ 少 甜 ） * }* h4 R1 t: B- j6 \
糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
3 Z' t$ N: h4 k$ p! @7 ~tvb now,tvbnow,bttvb r6 A8 o; @/ \# Q2 Y
飲 品 ： 菠 蘿 賓 治 （ 普 通 ）
# E) U8 G. G5 F5 {% y' m* w5 S公仔箱論壇糖 份 ： 29 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
1 M3 s+ w! Q% Y2 x" jtvb now,tvbnow,bttvb
/ f( t+ H; H8 o% K5 _; `/ y$ Vtvb now,tvbnow,bttvb飲 品 ： 熱 朱 古 力 咖 啡 （ 加 兩 茶 匙 糖 ）
9 f6 J2 ^+ i- V# @7 N5 y; I' p公仔箱論壇糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 202 千 卡 / 杯 tvb now,tvbnow,bttvb b" G, p' i& O) q) |1 ]
- e* o5 R" _2 @. X0 \! \" T6 F3 c公仔箱論壇飲 品 ： 熱 酸 梅 湯
( r* L* g# }- D- \1 l糖 份 ： 26 克 / 杯 熱 量 ： 120 千 卡 / 杯 - `4 V. N+ {6 C O$ X% g$ F
+ y+ N1 N \, W! C' i U$ M5.39.217.76飲 品 ： 龍 眼 冰 （ 少 甜 ） ' `+ A& U* e0 c" f" i+ I* \4 p
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯 5.39.217.76( B' z9 M$ r$ ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V- Z# y+ @0 ]/ g5 [( o9 v
飲 品 ： 凍 檸 檬 茶 （ 普 通 ） 公仔箱論壇# T1 ^' E! O U5 f) [
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
& t% l. M$ `- P9 y$ Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. x2 \8 b7 x3 g% X
飲 品 ： 凍 檸 檬 金 桔 蜜 （ 普 通 ） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T: x, A$ G4 u
糖 份 ： 25 克 / 杯 熱 量 ： 140 千 卡 / 杯
& g3 [% o$ b9 Y/ }+ S9 i; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q9 j5 y: z; L$ Z
註 1 ： 除 熱 朱 古 力 咖 啡 及 熱 酸 梅 湯 為 240 毫 升 外 ， 其 餘 飲 品 均 為 300 毫 升 5.39.217.76# [9 ?+ w8 l! Z# d9 q
註 2 ： 世 衞 建 議 每 日 應 攝 取 少 於 50 克 糖 ， 以 上 飲 品 每 日 兩 杯 即 超 標
! H( j5 U$ L" O0 ?資 料 來 源 ： 食 物 安 全 中 心5.39.217.76. a5 a: M+ T% a& t6 H( x2 \7 b
# l* S0 W( M# M8 r6 C( r1 o特 稿 ： 珍 多 冰 少 糖 一 樣 致 肥公仔箱論壇# z6 ^. h! |" U0 [
 公仔箱論壇+ l5 _- r Y: X
珍 多 冰 種 類 多 ， 其 主 要 原 料 椰 漿 是 致 肥 成 份 。
! y4 d) X& ]( O4 s% l. o
" a Q3 x5 ~( ~! Z5.39.217.76食物 安 全 中 心 發 現 ， 珍 多 冰 的 熱 量 接 近 一 碗 飯 ， 但 糖 份 並 沒 超 標 。 有 營 養 師 建 議 市 民， 選 擇 飲 品 時 須 留 意 飲 品 是 否 加 入 椰 漿 及 奶 等 致 肥 成 份 ； 放 糖 時 應 盡 量 用 茶 匙 ， 比糖 包 較 易 控 制 份 量 。
: z. | t% J8 E) a/ H1 g5.39.217.76
1 M9 {4 k# c( P' Etvb now,tvbnow,bttvb一 碗 飯 的 熱 量 約 270 千 卡 。 食 安 中 心 的 調 查 發 現 ， 珍 多冰 的 熱 量 達 240 千 卡 ， 但 含 糖 量 只 有 23 克 ； 凍 珍 珠 奶 茶 的 熱 量 達 200 千 卡 ， 含 糖量 僅 18 克 。 一 杯 加 入 奶 或 忌 廉 的 240 毫 升 飲 品 ， 例 如 奶 茶 和 泡 沫 咖 啡 ， 脂 肪 含 量達 5.3 克 至 6.7 克 。
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營 養 師 ： 減 少 飲 用 量
4 r ]4 h( u& L$ a; m* @* x公仔箱論壇註冊 營 養 師 樊 浚 賢 指 出 ， 珍 多 冰 含 較 多 椰 漿 ， 珍 珠 奶 茶 則 多 奶 ， 同 樣 脂 肪 成 份 極 高 ，就 算 糖 份 低 也 會 致 肥 。 他 奉 勸 有 奶 茶 或 咖 啡 癮 的 市 民 減 少 每 天 飲 用 的 份 量 ， 「 轉 用脫 脂 奶 好 唔 實 際 ， 因 為 一 定 冇 花 奶 咁 好 飲 ， 惟 有 飲 少 啲 ； 後 生 仔 夏 天 鍾 意 飲 凍 珍 珠奶 茶 消 暑 ， 最 好 轉 飲 紅 茶 類 飲 品 。 」
' _( C( \ L# O) o- xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb1 a$ e5 w/ z B$ j9 ~0 M% l0 i. T% w
食 安 中 心 又 發 現 食 肆 糖 包 的 份 量 參 差 ，每 包 的 糖 量 由 4.1 克 至 11.5 克 不 等 ， 相 差 近 三 倍 。 中 心 建 議 市 民 用 茶 匙 落 糖 ， 較容 易 控 制 份 量 ， 一 茶 匙 砂 糖 約 為 4.2 克 糖 ， 即 16 千 卡 。 本 報 記 者tvb now,tvbnow,bttvb8 b: y: F+ ~% ^. U) K2 K+ }3 |
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/ @! R& S/ e( }4 M% M. k0 }0 O- o! Vtvb now,tvbnow,bttvb市 民 光 顧 食 肆 時 ， 要 小 心 選 擇 飲 品 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x" L: p. {4 J0 I& V
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發表於 2009-4-2 06:43 AM
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