【早安健康／陳家恩】又到了一年一度的夏天，想必還有許多讀者仍在跟體內的脂肪做最後抗戰，但嘗試過的各種節食減肥法不僅苦了自己還無法持久，導致減肥失敗。日本生活情報網站ANY+LIFE編輯部介紹了一招地瓜減肥法，無需忌口只要跟著做，你就會發現手臂上的蝴蝶袖正遠走高飛跟你說掰掰！
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; v8 \" n7 l+ Z5.39.217.76低GI值、低卡路里、豐富膳食纖維，集無數優點於一身的減肥利器：地瓜
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9 S$ y- C3 u, L6 ^: K- M4 D香甜的地瓜通常讓減肥的人卻步，確實攝取過多糖分會促進胰島素的分泌，進而造成肥胖的主因。但你知道嗎？含糖量偏高的地瓜，卻可降低胰島素，減少熱量及脂肪的產生，原因在於地瓜是低GI值食品。
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所謂GI值指得就是營養學上的「升糖（葡萄糖）指數」，即攝取100g純葡萄糖，取2小時內的血糖增加值為基準（GI值＝100）。食物的GI值越高，表示血糖上升的速度越快，而地瓜的GI值僅有55，因此攝取低GI值食物可維持血糖穩定，降低胰島素，抑制脂肪形成。
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0 d- w! H7 [2 w) o% Z- X+ B6 h( I9 k公仔箱論壇此外與白飯相比，地瓜的卡路里較低。一碗約150g的白飯是250卡路里，而一條等重的地瓜，卡路里僅190g，相較之下足足少了60g。也就是說不必刻意減少進食的份量，便能達到抑制卡路里的效果。" d# I. f% z0 v/ T! ^
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衛生署建議每日的膳食纖維攝取量為25～35g，可有六成多的國人普遍攝取量都不足，一條100g的生地瓜含有3.5g的膳食纖維，因此可利用地瓜來補足每日所需的膳食纖維。
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膳食纖維也能有效防止便秘，便祕會造成腸胃中的壞菌生成，釋放出對人體有害的物質，這些有害物質會滲透血液，造成血液流速減慢，無法將身體所需的氧氣和養分輸送到人體四周，導致新陳代謝變差，嚴重時還可能罹患大腸癌、胃癌等疾病。
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簡單又可持之以恆的地瓜減肥法
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只要把一日三餐的其中一餐主食替換成蒸地瓜，配菜無需改變即可。但要注意的是，像馬鈴薯、南瓜這類含糖量跟GI值都偏高的食材不宜攝取過量，建議搭配高蛋白質的魚肉、大豆，來彌補地瓜所缺乏的蛋白質。9 [. C+ v7 l( k1 r7 P. F$ ^
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遵守以下這幾點，讓地瓜減肥法的威力大幅UP！！2 R1 m6 l5 Y# e4 K4 U9 v
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1.把主食替換成地瓜的時間更改成早餐或午餐。由於晚上所消耗的熱量普遍不高，因此要是攝取過多糖分，容易導致肥胖。' }9 w1 @/ F/ a) N( |5 C. L
Z# J! k$ [; E$ ]9 Y/ h( Z5 l8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.地瓜要連皮整個吃下去。地瓜皮含有豐富的維生素和礦物質，用蒸煮的方式調理，會更容易吃喔。5 x( n! w, |4 m* O- E% }
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3.充分咀嚼過後再吞下去。這個動作可以刺激腦部中樞神經，得到飽足感，防止進食過量。1口地瓜盡量嚼30次以上再吞下去，不僅可以促進消化，還能達到整腸通便的效果唷。 |
發表於 2015-8-18 08:37 AM
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