[健康資訊] 領先全球！台揪基因開關 抗氧蔬果減肥

willkao

肥胖經常是許多人困擾，但有因為大魚大肉忍不住控制食慾，不想吃太多抑制體重直線上升，中研院獨步全球率先發現，人體內有一種和抗氧化有關的基因，扮演肥胖「閘門」角色，當基因不夠活化時，會導致人體氧化壓力升高，引發脂肪細胞分化活躍，讓人容易發胖，研究指出多攝取天然抗氧化劑番茄、波菜、空心菜，就能讓體內氧化壓力下降，抑制體重飆升，這個重大研究已經發表國際期刊，研究成果對於未來開發減肥藥物提供新方向。公仔箱論壇5 G* x; t3 G* p& e

& D: h% t* _  h9 f* T5.39.217.76上健身房有人想維持好身材，但也有人因為體重過胖，每天站在跑步機流汗甩油，希望能抑制體重直線上升，未來要預防變胖，中研院領先全球發現，大量攝取含有天然抗氧化劑番茄、胡蘿蔔、波菜、空心菜，可使人體氧化壓力下降，讓體重不再飆升，關鍵就在於，當人體基因不活化時，將導致體內氧化壓力逐漸升高，攝取高油脂食物，產生脂肪細胞分化也比較活耀，會讓人容易發胖。
$ e/ E, Z- e+ F+ F, _& {tvb now,tvbnow,bttvb營養師劉怡里：「用藥物去做治療，發現他們基因裡面如果是活化的話，可能可以幫助，在減肥上面是有一個幫助。」
: ^" k4 q* l3 p+ o0 m5 Z
3 X# c) Z9 w$ y* W3 G9 rtvb now,tvbnow,bttvb服用抗氧化藥物，未來能抑制脂肪細胞持續分化，研究成果登上國際期刊，其實蔬果本身含有抗氧化劑，像是多吃蔬菜、玉米和橘子，只要適量攝取，也能達到抗氧化功效。tvb now,tvbnow,bttvb) q7 T3 y7 J" `+ M  }- r

4 I. M0 @$ D" \/ S. M" |營養師劉怡里：「B群、維生素C比較高水果，都建議可以做攝取，來提高我們體內抗氧化能力。」tvb now,tvbnow,bttvb. ^" S# U" \" A: J8 p
2 L* ?- r7 H8 T5 a3 D
罹患癌症、中風、高血壓、脂肪肝、不孕症，都與肥胖脫不了關係，民眾若不想讓脂肪細胞快速累積體內，變成胖子，注重均衡飲食，少吃高油脂食物，就能避免肥肉找上門。