愛美，人之天性，無論是明星藝人、社交名媛或市井小民，沒有人不喜歡粉嫩Q彈、白裡透紅的蘋果般肌膚，若提到私房保養秘技，幾乎人人都曾聽過或嘗試過紅棗和白木耳，堪稱飲食美容界的經典。不過，營養師提醒棗類的維生素C豐富，但每天補C超過2千毫克，可能有害健康。0 |4 c/ S- ?1 i% W1 F
# t) N6 r1 H) `, h- s) W) \5.39.217.76
( }- C- F( C7 m白木耳能美肌？營養師這樣說
6 T+ [. Y% _+ ^$ g+ }$ y( U ?tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 Z7 H4 t! b8 u Q
大千綜合醫院營養室營養師李玉彩表示，當皮膚隨年齡增加而流失膠質，皮膚就會鬆弛失去彈性，臉色暗沈、易生細紋，雖然有關白木耳補充皮膚膠質的論調尚未確定，但其含有豐富的植物性膠質、膳食纖維和多醣體，有助於腸道有益菌生長及促進腸道蠕動，排便順暢，增強免疫力，身體健康，皮膚自然光澤又漂亮。5.39.217.76( `* I3 k0 W; r& w! h& ?
- J2 f7 b$ s7 e k/ w5.39.217.76紅棗補血養顏 多種營養素是主因tvb now,tvbnow,bttvb# s m+ C1 f; K2 k
5.39.217.768 K+ d9 E$ z U; Z% Q8 b
據《皇帝內經》記載，紅棗可以補血養顏，是女性保有好氣色的常備藥材，而就西方營養學的角度來看，紅棗含豐富的維他命C及多種礦物質、氨基酸等營養素，原本就是一個營養價值高的食物。5.39.217.76- t6 `$ P: i3 A# I5 T+ N6 o
1 q5 K a4 l) z2 g6 P1 M2 stvb now,tvbnow,bttvb維他命C是一種抗氧化物質，可以預防細胞過早老化，也是皮膚在修復膠原組織時的重要元素。此外，維他命C可以促進鐵質的吸收，改善多數女性因缺鐵所產生的臉色菜、貧血等困擾。
8 f- e$ [) D7 Q. {- k% vtvb now,tvbnow,bttvb
! H# X9 d0 J+ i9 ]- X0 s; n" W+ p2 ?: v
多C多健康？每天不超過2千毫克
4 l/ z, W/ }8 L* B( u/ A! z% I
, P, K2 e% `6 f' |0 `tvb now,tvbnow,bttvb李玉彩營養師表示，鐵質在腸道的吸收率本就不高，若能有維他命C協助，鐵質的吸收率會大大增加。不過，DRIS（國人膳食營養素參考攝取量）建議成年人每日的維生素C攝取量只要100毫克，即使因水溶性容易代謝，攝取過多仍可能造成生理上的負擔。維生素C的每日攝取上限為2000毫克。5.39.217.76) R7 |9 K8 M# m* @; U
5.39.217.76# i/ }/ @! m3 q, t! \
即使白木耳和紅棗是公認的美容聖品，但李玉彩營養師仍提醒不宜太過量，畢竟還是健康均衡飲食，勿暴飲暴食，各種營養素都充足後才能真正擁有最佳氣色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G2 K- G* G0 u! n7 U# u! e
* N0 j2 H2 V' D6 c6 D4 ?4 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【蘋果肌料理：銀耳紅棗甜湯】tvb now,tvbnow,bttvb5 d# H {' E$ }# J9 }7 ~# ?% R
$ o' l3 J) ~! b8 r f! U● 材料：乾燥白木耳20公克、紅棗10顆、薏仁20公克、冰糖適量。5.39.217.76+ w4 n: Y, M4 I0 ?$ y0 t* g! C
- B3 p: q! Y, d1 l公仔箱論壇, F, S9 J% n7 e/ V+ `, x: h& j* ~
● 做法：
2 r+ f0 U7 c/ rtvb now,tvbnow,bttvb
: Y5 G6 n p2 @$ R公仔箱論壇1. 薏仁洗淨泡水5至6小時，白木耳泡水2小時，剪去蒂頭剝成小片備用。公仔箱論壇# l, N* Q, V/ X1 X" M4 K
& o1 _) U, \( E
; H) Q3 p6 U- ?- v% z3 \# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將上述材料加水放入電鍋中燉煮，開關跳起後加入冰糖，外鍋再加半杯水燜煮即可。3 J% {9 }/ f, [" L; x: c6 ~
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O5 \2 @- D Y7 i! s- ^: ^+ T
! k8 |0 v6 M( N& o _6 `tvb now,tvbnow,bttvb
' l6 f2 J( A, B公仔箱論壇● 小叮嚀：燉煮的時間可依個人喜好做調整，若喜歡白木耳口感軟爛、湯品有勾芡效果者，加冰糖前的燉煮時間可以再加一倍或更久，直到口感符合自己需求再加冰糖。 |
發表於 2013-12-30 06:34 AM
| 
