[香港] 十字純鮮奶菌超標

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食物環境衛生署食物安全中心昨日呼籲市民停止飲用一批十字牌純鮮奶，因該產品的總含菌量超標。業界如有售賣有關批次的產品，亦應停止出售。
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! P" l: o! ]' T. j' {公仔箱論壇樣本來自橫頭磡超市0 n8 k& r' p8 I% U; @0 Q
　　
5 ?) g; ]1 D. P4 M+ W3 Z公仔箱論壇有關產品名稱是十字牌純鮮奶，產品容量為236毫升，最佳飲用日期為2015年8月22日或以前。中心發言人說：「中心透過恒常食物監察計劃，從橫頭磡樂富廣場百佳超級市場抽取了該款牛奶的樣本進行檢測。結果顯示，樣本每毫升的總含菌量為2億6,000萬個。根據《奶業規例》，經巴士德消毒進行熱處理後的奶類，每毫升不得含有多於3萬個細菌。」
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中心已知會有關商戶上述違規事項，並指令有關商戶從所有分店將受影響批次的產品停售及下架。如有足夠證據，中心會提出檢控。中心亦會通知業界有關事件並聯絡生產商。
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發言人說：「總含菌量超出法例標準，顯示產品的衛生情況欠理想，但並不表示會引致食物中毒的情況。雖然如此，為審慎起見，已購買受影響批次牛奶的消費者，應立即停止飲用該產品。業界如有售賣，亦應停止出售。」