在炎熱的季節裡，大家是不是都很喜歡吃佐以魚露辣椒涼拌的青木瓜絲呢？在這樣的天氣吃起來特別開胃又消暑！「木瓜」可是水果界的皇上呢！一年四季全年都有木瓜收成，只是風味略有不同，秋冬之際的木瓜品質較好、甜度高、價格便宜！這次我們請到中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，為大家介紹木瓜挑選的小撇步，一起來看看如何挑選吧！5.39.217.760 x# R4 q$ o( y1 g% R
公仔箱論壇; G; B, K* u; N
 tvb now,tvbnow,bttvb" r4 A. p. Y( g! c0 E
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低。
- j6 W0 ~: C! d: v* ~% n7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
I0 y: x- p4 \+ M5.39.217.76
1 c7 O* q i0 Y2 r6 H# G公仔箱論壇中國醫藥大學營養系鄭師嘉營養師，教我們如何挑選「木瓜」。tvb now,tvbnow,bttvb8 C: R! f; }1 H7 F% l' y
' o& D$ f6 t) J0 z+ S5 Ttvb now,tvbnow,bttvb【這樣挑選木瓜】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S( x" E# s) [7 J( P$ O9 R( z3 M# A
1.在挑選時要注意，長橢圓形，尾端呈黃色，果柄外呈綠色中帶黃色。
- y T( W9 S8 ?3 n; C2.果皮光滑潔淨、沒有壓壞腐爛，並帶有些許香氣。
1 F; Y& c( B6 Y$ R0 h3.有重量感為佳，果型飽滿比呈波浪狀者為佳。
5 ~+ c: L. Q {. H' }2 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.成熟的木瓜，靠近果梗的部分會先軟化。
6 I4 l+ f. u/ _8 V
$ ^1 L, [9 A. W- ~tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb2 F$ g2 \' y/ x0 E+ u! ?, i
tvb now,tvbnow,bttvb, H( O7 q) b: Y$ B
【木瓜營養價值】公仔箱論壇' M2 \3 k3 P# P5 p! M1 Q
木瓜中含有豐富的膳食纖維、蛋白質、維生素等，營養價值高熱量低，更含有豐富的木瓜酵素，可以幫助人體消化，促進對蛋白質的分解與吸收；木瓜的維生素A及維生素C含量特別高，是西瓜及香蕉的5倍，另外木瓜中維生素C的含量更是蘋果的48倍。顏色愈深的水果或蔬菜其營養價值愈高，木瓜肉色很鮮紅，含有大量的β胡蘿蔔素，是一種天然的抗氧化劑，有防癌的益處！tvb now,tvbnow,bttvb3 L/ e! k0 U$ n7 i
tvb now,tvbnow,bttvb" J, [% N+ p* }7 W% t
 5.39.217.76+ Y; Z) Q8 X/ {+ z6 e
【注意事項】
6 I" e1 e* V; ^6 D4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木瓜，屬瓜類，偏寒類水果；腸胃虛寒，經常腹瀉者不可以多食。而木瓜有收縮子宮的作用，懷孕婦女不宜多吃，但是對授乳的母親有催奶作用，以及對發育期女性有助乳房發育。
; z! b6 o, c. e" M公仔箱論壇 |
發表於 2015-8-7 05:44 PM
| 