海水及海產暗藏多種惡菌，包括海洋結核分枝桿菌及可極速奪命的「食肉菌」（創傷弧菌），患者即使大難不死，亦多數要截肢保命。香港大學微生物學系已非首次發現新款病菌，○一年率先發現的「香港海鷗形弧菌」，可經魚肉及魚腸傳播，市民若進食未煮熟魚肉，可致嚴重腸胃病。街市魚販可謂高危一族，有檔主曾被桂花魚刺得整條手臂麻痹；有檔主則「學精」，每次劏魚都會穿雙層手套防護。
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# i! L6 d! L" y! a6 K- t0 a九龍城街市魚販梁女士說，劏魚最易被背鰭刺傷，尤其泥鯭背鰭較硬，被刺後傷口「赤赤痛」，數天才消腫，「通常被刺到，自己拔走支刺就算，但泥鯭真係痛入心，一腫就睇醫生先得！」她亦聽聞魚鰭有菌，劏魚時「打孖」戴兩對手套，加強保護，「啲膠手套好易穿，戴兩對，拮親都無咁入啦！」另一魚販麥先生曾兩度被桂花魚刺傷，由手指、手臂至肩膊均麻痹，最終需看醫生及打破傷風針，「醫生話應該入菌，可能係拮中血管，全日半邊手痹晒，打完針都仲唞一、兩日！」
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食肉菌半日奪命
, x- N$ ], }# D' J, A" X+ t港大微生物學系副教授劉嘉珮指出，海水及魚類帶有比「香港型鏈球菌」更嚴重的病菌，其中創傷弧菌及甲型鏈球菌可致壞死性筋膜炎（俗稱食肉菌感染），可於十二至二十四小時內奪命，死亡率達兩至三成。衞生防護中心本年至今接獲十三宗，三人死亡。公仔箱論壇$ }7 ~ R A! z$ m* f
6 z" x: I# @/ f8 B$ n$ r劉嘉珮表示，新發現的香港型鏈球菌基因與甲型鏈球菌不太相似，未必會引致如此嚴重後果。公仔箱論壇* O6 @' O- T' b* C+ W" M8 Q3 ?& s
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魚販麥先生曾被桂花魚刺傷，致手臂麻痹，更要注射破傷風針預防中招。
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發表於 2012-12-29 05:46 PM
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