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9 `; y7 C5 Y5 ]% V! etvb now,tvbnow,bttvb維他命C有助提升抵抗力，新鮮生果是最方便的攝取途徑，可是要吃那一種才能收最多效果？近年備受追捧的奇異果及金奇異果每100克分別含92.7毫克及105.4毫克維他命C，但一山還有一山高，番石榴的維他命C含量可稱霸，每100克含228.3毫克，是橙的4倍，奇異果的2倍；香港較少見的新鮮黑加倫子，每100克也含181毫克維他命C。tvb now,tvbnow,bttvb) b4 r- Y1 a0 y! b: C) C
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不少人誤以為橙含豐富維他命C，但其實不及番石榴及奇異果，每100克只含48至60毫克維他命C，常見生果龍眼、荔枝、柚子、木瓜、士多啤梨等，維他命C含量均較橙高。
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. C) v- R) y" @1 q; R7 T近年從新西蘭引入本港的金奇異果，因維他命C豐富甚受歡迎，金奇異果表皮較傳統奇異果平滑，果肉較軟，色澤偏黃，味道較甜。根據美國農業部資料，傳統奇異果與金奇異果在熱量、碳水化合物及水份方面均相若；金奇異果含較多維他命C，普通奇異果則有較多食用纖維兼糖份較低，但相差極微。
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註冊營養師梁慧思表示，兩者只是品種不同，營養素其實分別不大，較多人重視的維他命C，金奇異果每100克含105.4毫克，普通奇異果則含92.7毫克，只相差12.7毫克，分別不大。她指，雖然部份生果維他命C較高，但不建議「食死」一種生果，「唔同顏色嘅水果唔同營養」，就算同一款生果，只要品種及顏色不同，所含營養素也有分別，除奇異果及金奇異果的營養素有輕微差異外，同樣屬新奇士橙的石榴篤橙及蜜篤橙，營養素含量也不同，以維他命C為例，前者每100克含59.1毫克，後者則有48.5毫克。
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) B' M4 [' R( U2 k' e% i" E公仔箱論壇註冊營養師潘仕寶指出，除維他命C外，奇異果的表皮也含豐富食用纖維，可徹底清洗後連皮進食，又提醒奇異果屬高鉀質生果，血液含鉀過高者如腎衰竭病人，便未必適宜食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i! \, z1 W+ I
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含豐富維他命C的生果 公仔箱論壇" ?' o" ?; a6 h" R
水果 每100克含維他命C
4 G* J! z' W$ U! v+ n7 Q公仔箱論壇番石榴 228.3毫克
: L0 g% M! t0 s1 a, e/ h黑加倫子 181毫克
& c: z; Z, G3 l4 {6 w0 t金奇異果 105.4毫克
" }, ~* d# t: w) N# s# J5.39.217.76奇異果 92.7毫克
+ I5 U" M* e) w5 x$ x9 Etvb now,tvbnow,bttvb龍眼 84毫克tvb now,tvbnow,bttvb- `! I: }$ `8 q( ~ m
荔枝 71.5毫克
0 ^8 ^- }( ~5 @7 R5 a) j6 jtvb now,tvbnow,bttvb柚子 61毫克
7 b. @9 f/ h9 i5.39.217.76木瓜 60.9毫克
' w( L4 S s+ {2 x; l士多啤梨 58.8毫克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {% I/ |. r! y5 M% W" X' Q* ~. n
新奇士橙-石榴篤橙（Navel） 59.1毫克
+ I8 N2 `% o' O& s, kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新奇士橙-蜜篤橙（Valencia） 48.5毫克 |
發表於 2015-9-8 01:52 PM
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