[健康資訊] 提高肝臟機能、遠離疲勞，吃這5大食材就對了！

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根據日本健康網站「antiaging-life」，護肝養生需從日常生活做起,除了飲酒不過量，多運動提高代謝，減少暴飲暴食累積身體毒素以外，也可以吃山藥、大蒜、黑芝麻、蘋果、蜆湯進行日常護肝！
+ _2 B( v0 n1 F* p; U公仔箱論壇1.山藥; N* E' m: k- J/ D. r
山藥內含豐富的黏液素，能夠保護胃壁黏膜，調整腸道機能，提高免疫力。此外，黏液素也能夠減緩體內碳水化合物的吸收,抑制血糖飆高。
& v9 G: N( ^% K9 X( d+ e- W  D- W5.39.217.762.蘋果
1 v# S( D2 R; S  G公仔箱論壇蘋果中所含的多酚具有極高的抗氧化功能，能夠抑制自由基的形成，維持肝細胞健康，身體自然就不易感到疲勞。
  m5 y: y4 F7 g3.大蒜
6 e! Z  [% g7 _9 g, ]; d  P% o大蒜富含多種維生素及豐富的「大蒜素」，能夠幫助肝臟進行代謝作用促進膽汁分泌，直接提高肝機能。此外，當大蒜素與維生素 B1 結合，轉化成「蒜硫胺素」更能夠有效代謝碳水化合物，減輕肝臟負擔。
( f+ U2 T- ~: T3 X* P! H公仔箱論壇4.黑芝麻4 \: y6 B- m6 \8 o. i
藉由攝取黑芝麻，其中所含特有的芝麻素具有極高的抗氧化功能，能夠清除肝臟中過多的自由基，達到保肝功效。
$ F4 c: _% _- Q) J5.蜆5.39.217.76) E% ?- K9 N0 V8 t
蜆富含豐富的蛋白質、微生素，其中所含的丙胺酸與穀氨醯胺能夠有效代謝體內的酒精，牛磺酸可促進膽汁排出，幫助肝臟進行解毒作用，而維生素B12 更能夠儲存進肝臟，維持神經系統健康，解決貧血症狀，有效提高肝臟機能。