木馬年腳步近，傳統市場湧進採買年貨的消費者，但營養學專家提醒減少購買醃漬、香腸、等加工肉品，以及零食、糖果等含糖量高的點心，均衡攝取全穀、蔬果、低脂白肉等健康食物，且補充每日所需的葉酸，有助於降低憂鬱症風險。
+ X. V# E# s8 e9 n' {9 |' d V8 {tvb now,tvbnow,bttvb
( @# `/ h% M+ W; F: T- |- N" Z, |8 F' p/ _
貪吃高油糖食物 紓壓不能反更憂鬱
( {2 p4 @; J2 M3 |9 H+ p! ]6 r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. I* N, e" { n( S* H
東芬蘭大學公共衛生與臨床營養學院的最新研究，長達近14年記錄2313位、42至65歲男性的飲食內容，結果發現常吃全穀類、蔬果、莓果類、魚、低脂起司及家禽類白肉的男性，較少出現低落情緒；但常攝取含糖飲料、香腸等加工肉製品及甜點零食的男性，出現憂鬱症狀的機率比前者高出將近2倍，恐提高罹患憂鬱症風險。5.39.217.76. |. C9 x3 p* k: m. L5 @ H3 L/ S; L
9 X; c2 l8 D9 f9 P# u/ C) U
而2012年「英國糖尿病醫學期刊」的芬蘭研究，則針對有空腹血糖異常的肥胖者進行為期3年飲食及運動治療，以全穀類取代精製穀類，並增加攝取蔬果、低脂的乳品及肉類，結果發現3年測試後的平均憂鬱指數（BDI）從6.8分共下降約0.9分，顯示較健康的飲食及減重有助於改善心情，減少憂鬱症症狀。
* t* [! U) {, e; f5.39.217.76
! }8 L4 ]2 ?/ B5 H5 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 [/ C, n' X$ r$ p9 y2 n
開心過好年 天然食材日補葉酸400微克
0 u; @/ L( d( \公仔箱論壇
6 C. |9 I- Z, |: D3 M8 G) w每逢過年，許多人大吃大喝到假期結束，另有些人靠吃甜食、炸物、含糖飲料等食物紓壓，但天天高油糖鹽飲食不僅會造成體重負擔，往往也把「憂鬱」一同吃下肚。董氏基金會營養組主任許惠玉建議，連假還是要維持均衡飲食，多攝取全穀、蔬果等健康食物，每天至少半碗糙米飯，搭配3蔬2果，並定時運動，才能讓年假放鬆又健康。
8 t+ T, J: T k% L5.39.217.765.39.217.76. f* {3 m) z- I v$ Q8 s
此外，若要擺脫壞情緒，期許用好的心情迎接嶄新未來，飲食除了講究新鮮、低脂、不加工之外，葉酸補充可少不了。2004年「心理治療醫學期刊」的芬蘭研究，發現攝取足夠葉酸可預防憂鬱現象發生，如果每日葉酸攝取量少於248微克，罹患憂鬱症的風險會增加2.5倍。5.39.217.76 L. q4 L% y# b- k+ G
* M- [1 E/ U( H' w. v) I不過，補充葉酸還是「天然ㄟ尚好」。許惠玉主任表示，蔬菜、水果、全穀、牛奶、豆類等天然食物中就含有豐富的葉酸，而衛生福利部建議成人葉酸參考攝取量為400微克，只要每天吃夠3份蔬菜、2份水果應就可達建議量。
$ M7 O e5 }! e( V# ]. G* i5.39.217.76
+ X; d/ y I- p) M, `. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T5 w; l" r) l: G
% f, |+ z3 a7 Z, l& V) J) t7 o4 Ktvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2014-1-21 06:35 AM
| 
