[健康資訊] 狠甩體內黑心油！黑木耳入菜助減重

soforlee

) J% q) J) |' B1 ^4 c
9 O) P  O$ l, D5 Z7 `& Z% C& ~. K& f

tvb now,tvbnow,bttvb- |1 l9 {! H' e& ? 吃！吃！吃！台灣人熱衷美食，個人部落格或臉書貼滿一張張讓人垂涎三尺的美食照，管不住口腹之慾的後果，除了近日鬧得沸沸揚揚的食安風險之外，更直接就是體內囤積油脂和膽固醇，造成的肥胖問題。如何甩開體內黑心油、讓身體更「輕爽」？營養師認為黑木耳入菜是個不錯的好點子。 , D( X% I2 @: {7 w; |5 k+ n5.39.217.76! p, G1 b, M  S8 K* e( M 黑木耳富含豐富的膳食纖維，可潤腸通便，還具有降低膽固醇的作用。（攝影／江旻駿） + |2 }2 H, A* t- y$ Y & h/ _* ?5 J. s8 Utvb now,tvbnow,bttvb高纖黑木耳　降膽固醇、助減重有一套 & A: w' Q/ |) X' w趙函穎營養師表示，黑木耳含有豐富的膳食纖維，可擔任腸道清道夫的角色，可幫助潤腸通便，預防減重時宿便的累積。特別是其所含的水溶性纖維質，已有研究證實其有降低膽固醇的作用，可預防心血管疾病。此外，黑木耳的熱量低，卻可提供飽足感，每天1至2大片，更有利於體重控制。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B: p8 o5 w+ g" v" f- q; k 黑木耳的口感清脆，適合搭配其他食物，增添味蕾的豐富感受。趙函穎營養師建議，正在和肥胖作戰的人，早餐前可打一杯黑木耳汁增加飽足感，中餐做個黑木耳沙拉，晚餐來碗黑木耳蔬菜湯，先吃黑木耳蔬食料理，再適度攝取肉類或主食類，飲食均衡且足夠，才能維持正常代謝力，健康減重。公仔箱論壇" a" N7 w( A2 U* h5 q! Q7 t 0 D& C5 L+ p6 l. \8 D6 ] 善用低熱量、有飽足感的黑木耳入菜，可輔助提升減重效果。 " }( q% h$ C4 W3 J# X/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 0 s/ t$ E& d) T1 t& x【黑木耳減重食譜】：5.39.217.765 m; T& k* y8 M6 U. I 【黑木耳沙拉】 * R  t. M+ ^! z3 h 材料：新鮮蘿蔓葉50克、黑木耳1片、蘋果半顆、牛番茄半顆、小黃瓜20克、紫洋蔥20克、嫩薑水果醋適量。 6 h8 o! z; V% N2 ~0 a公仔箱論壇 作法： " v* i2 S, b% x1 y 製作嫩薑水果醋時，先將嫩薑切片，灑鹽醃製至出水，薑片擰乾後放入水果醋中，加點味醂一起浸泡，等待入味。公仔箱論壇, m6 T' l* D& Y2 ~5 p/ I 沙拉食材部分，黑木耳洗淨後川燙切小塊，其他食材以冷開水清洗後切成適口大小，擺盤後淋上適量嫩薑水果醋即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb' d; u0 g* R6 P 備註：嫩薑水果醋也可用檸檬油醋醬取代。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j9 W6 W* ]0 X4 D. o4 W: l 【黑木耳蔬菜湯】; M4 {  W: _- F1 L) c 材料：高麗菜100克、黑木耳2片、綜合菇類50克、牛番茄2顆、豆腐1塊、高湯適量。tvb now,tvbnow,bttvb0 y! z: k, L) k3 [7 d3 l 作法：將食材洗淨後切成適口大小，放入高湯和水中熬煮至軟熟即可食用。 0 I- P7 o! \. V( S! s 備註：蔬菜湯特別適合晚餐食用，可補充白天攝取不夠的纖維質，增加飽足感，幫助減重。 & A5 n8 \/ q$ f6 ^ " n$ M. b9 a% y& a# otvb now,tvbnow,bttvb

. p! k* C4 F# T' {tvb now,tvbnow,bttvb ) I9 {# T5 f) J0 D( J" t# O