日本小食在香港一向有市場，繼 Mochi Cream在銅鑼灣崇光開店，造型夠 cute又多口味選擇的 mochi，隨即成為不少OL飯後至愛的小甜點。最近觀塘 apm又一新開 mochi店，跟 sogo的一家極為相似，更以平價搶OL市場。( x- ]1 `) Y0 e% B/ L
( _- y- U# [9 P+ t+ k' v公仔箱論壇Mochi Sweets平攻東九龍
/ ^9 y& v% _. U5.39.217.76Mochi，即是日式糯米糍，糯米外皮包着各款餡料和忌廉，是日本傳統的甜點小食。近日在觀塘 apm出現的 mochi小店 MochiSweets，看店面，深色背景配上白色店名，裝修風格簡約，驟眼看還以為是銅鑼灣崇光的 Mochi Cream分店，原來是誤會。 MochiSweets以玻璃櫃展示一個個七彩 mochi，共有14種味道，以和風口味為主，大路的綠茶、紅豆、士多啤梨不缺，特別口味則有檸檬蜂蜜和紫芋等。這裏的mochi，糯米冰皮做得厚薄適中，質感煙韌有勁，包着不同口味的餡料，餡料中間是香滑忌廉，冰凍的感覺令口感更爽。而且，mochi定價每粒$8-$10，比別家的平近三成。 MochiSweets總店在上海，由本身經營甜品的日本老闆足立正喜先生創辦，年半前由大阪遠赴上海開店，結果反應熱烈，助他一口氣開了三十多家分店。這次在apm的銷售點只是推銷攤位，展銷期暫定至三月底，稍後還會在九龍灣和將軍澳入舖。公仔箱論壇1 H; [8 A. n% E; x6 w3 O
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櫻花
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冰皮加有淡淡櫻花口味，櫻花餡料甜度適中，忌廉香而滑溜，入口帶點花香味，和味十足。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb9 O! T* s! B. E6 ?. d
" |$ y/ J/ ^. K公仔箱論壇抹茶公仔箱論壇5 o( l7 q2 z( h* ?
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糯米冰皮混入了綠茶粉，配合以綠茶味的餡料，茶香濃郁，感覺清新。$9/粒 tvb now,tvbnow,bttvb) f* {( v9 ?. i4 o$ v
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紅豆
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1 N$ ^2 y+ \3 p. a) o9 _ v* ~2 E5.39.217.76糯米皮較煙韌，包着半碎狀的紅豆餡，咬下有口感，豆味濃厚甜蜜，似豆沙包的餡。$8/粒
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焦糖咖啡
( S: u3 `* O+ L; N3 atvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 }( f' c' ~6 C& m: X- V5 k
咖啡冰皮包着的焦糖餡料質感較稠，中間是忌廉，咬下去三者味道溶合，味道較清。$9/粒
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% _ m; u( Y, C n: y, N) W1 r9 e8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃先生：買了兩盒給同事做飯後甜品，第一次見到都幾好奇，但價錢好像貴了點。 5.39.217.76* w; f( n0 I7 i
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: M& z7 S7 d4 s C+ Z! I" F: htvb now,tvbnow,bttvb潘小姐：外形幾靚，幾 cute，價錢不貴所以買來試試。 5.39.217.76( F. O+ N- Q$ A8 i9 v
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% `) h, p7 g T2 z/ q$ _' h2 ]# c5.39.217.76鍾小姐：一向鍾意食雪米糍，所以買來做甜品。 tvb now,tvbnow,bttvb% S! p$ S+ w0 F2 e a
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8 N/ |3 P: \3 I0 n; `( A' B% C8 cMochi Sweets (觀塘創紀之城 5期 apm 1樓 )
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" h3 p& i; e8 x& _" r* I5.39.217.76OL銅鑼灣手信 Mochi Cream
; r( X) v& {6 h: [ E6 P/ N2 K# B5.39.217.76比Mochi Sweets更早一步在港插旗， 08年尾進駐銅鑼灣的 Mochi Cream，已是不少女士到銅鑼灣食飯逛街購物後的「手信」。Mochi Cream由材料至生產線全在日本包辦，在日本人氣極高，全國共有88間分店，還將勢力延伸至香港、韓國和美國。店面裝修設計簡約，以黑色為主調，像是一間珠寶飾店，以猶如珠寶飾櫃般的玻璃櫃陳列着色彩繽紛的mochi。這裏的 mochi口味選擇頗多，現時有 24種口味，包括大路的綠茶、紅豆、蘋果批和新推出的芝士橙餅和木莓千層糕等。
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6 \; ^, n& v: f' T7 W$ j9 Z; ]' `5.39.217.76櫻花: D- L7 X7 g! {3 {- \3 z3 M6 B
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咬開軟腍的糯米冰皮，內邊流着淡淡甜味的餡料，帶陣陣櫻花香味，冷凍了令櫻花味更突出。$14/粒
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9 i/ q% d$ F9 Y( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶
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% n( A+ I: s$ w$ G5 l% b1 \! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外表沾滿綠茶粉，未嚐餡料先覺茶香，綠茶餡料包着香滑忌廉，像在喝綠茶特飲。$14/粒 5.39.217.76 d5 c- q1 a3 I1 c
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紅豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& { d( g( b1 U) ^
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紅豆打成茸狀，將紅豆味逼出，入口跟忌廉混在一起，一濃一淡味道很豐富。$14/粒
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" e& z. v2 w0 @) s, o. o4 O2 `% q5.39.217.76面層有薄薄咖啡粉，咖啡味糯米皮，中間餡料帶濃厚的焦糖味，味道較甜。$17/粒 5.39.217.76$ n3 |- s) n* C1 o
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Mochi Cream (銅鑼灣崇光百貨地庫 2樓): f3 K' t# N9 Y: ^, h7 d: x
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發表於 2010-1-14 05:52 AM
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發表於 2010-1-18 10:50 PM
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