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ingredients （ 三 人 分 量 ）公仔箱論壇( `# J9 R- ?, A1 I
酥 皮 （ 4cm × 10cm ， 2mm 厚 ） 5 塊 公仔箱論壇9 {/ b# }+ ]) w T* p
芒 果 醬 50 克
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# a7 o* p; o0 [$ G紅 桑 子 6 粒 5.39.217.762 I, ?! b: k; B7 z" d0 Y% n. C. e) A
芒 果 （ 切 粒 ） 1 個
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糖 霜 20 克tvb now,tvbnow,bttvb8 }' @/ r9 e4 G% B
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steps5.39.217.76; J6 g9 z! y! A5 U
1 先 將 酥 皮 壓 成 2mm 厚 ， 再 切 成 4cm × 10cm 的 長 方 形 。 . [" K) C! \ F* M
" [* n$ }0 x# f2 T, e! G9 l0 |, _+ v! |2 Q5.39.217.762 將 酥 皮 放 在 烤 盤 上 ， 上 放 置 一 不 鏽 鋼 網 （ 有 助 把 焗 起 的 酥 皮 定 形 ） ， 放 入 已 預 熱 至 160 ℃ 的 焗 爐 焗 20 分 鐘 。 取 出 攤 涼 後 ， 橫 切 開 2 。
2 `. v8 w/ Z9 g' l( k l5 |. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?4 F+ s: [3 Q- r5 K
3 將 糖 霜 撒 在 3 片 酥 皮 上 ， 用 火 槍 燒 至 金 黃 色 ， 攤 涼 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb' h% v6 K, ]3 |3 l. C! c
8 M% m8 l% M# B' {4 芒 果 醬 與 忌 廉 拌 勻 ， 用 湯 匙 分 別 塗 在 6 塊 酥 皮 上 ， 最 後 將 紅 桑 子 、 芒 果 粒 及 薄 荷 葉 放 在 已 燒 糖 的 3 片 酥 皮 上 ， 將 酥 皮 疊 起 後 即 可 食 用 。tvb now,tvbnow,bttvb! g7 n* q! o# S- V( k$ e8 P
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1 可 在 大 型 超 市 購 買 現 成 芒 果 醬 ， 或 自 己 動 手 將 新 鮮 芒 果 去 皮 起 肉 ， 用 攪 拌 器 製 成 鮮 芒 果 醬 。
& G6 k; v* W- l2 酥 皮 可 於 各 大 超 市 購 買 。 |
發表於 2009-6-6 08:48 AM
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發表於 2009-6-6 08:41 PM
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